Мой здоровый рацион

Рецепт суп гречневый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп гречневый

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 80 г
Картофель отварной по 1-206 350 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп гречневый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.3 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1569 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4.4% 2111 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.3% 7000 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 9.1% 1023 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 13.5% 690 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.9% 3188 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.8 мкг 900 мкг 3.4% 3.2% 2922 г
бета Каротин 0.186 мг 5 мг 3.7% 3.4% 2688 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 8.3% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3.6% 2535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 0.9% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.8% 2469 г
Витамин В9, фолаты 6.667 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 10.64 мг 90 мг 11.8% 11% 846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 1.9% 5017 г
Витамин Н, биотин 0.01 мкг 50 мкг 500000 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.7% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.4355 мг 20 мг 12.2% 11.4% 821 г
Ниацин 1.501 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 453.21 мг 2500 мг 18.1% 16.9% 552 г
Кальций, Ca 18.98 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5269 г
Кремний, Si 13.171 мг 30 мг 43.9% 40.9% 228 г
Магний, Mg 53.08 мг 400 мг 13.3% 12.4% 754 г
Натрий, Na 78.52 мг 1300 мг 6% 5.6% 1656 г
Сера, S 15.28 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6545 г
Фосфор, P 95 мг 800 мг 11.9% 11.1% 842 г
Хлор, Cl 15.61 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 14734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.5 мкг ~
Бор, B 89.4 мкг ~
Ванадий, V 16.1 мкг ~
Железо, Fe 1.858 мг 18 мг 10.3% 9.6% 969 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11111 г
Кобальт, Co 0.829 мкг 10 мкг 8.3% 7.7% 1206 г
Литий, Li 0.976 мкг ~
Марганец, Mn 0.2862 мг 2 мг 14.3% 13.3% 699 г
Медь, Cu 117.07 мкг 1000 мкг 11.7% 10.9% 854 г
Молибден, Mo 8.846 мкг 70 мкг 12.6% 11.7% 791 г
Никель, Ni 2.618 мкг ~
Селен, Se 1.35 мкг 55 мкг 2.5% 2.3% 4074 г
Титан, Ti 5.37 мкг ~
Фтор, F 12.68 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31546 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 2.1% 4386 г
Цинк, Zn 0.3984 мг 12 мг 3.3% 3.1% 3012 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.458 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.367 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.184 г min 16.8 г 1.1% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.174 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.187 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность суп гречневый составляет 107,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».