Мой здоровый рацион

Рецепт "Шпротный" паштет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты "Шпротный" паштет

Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли 400 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 60 г
Сыр адыгейский 100 г
Морская капуста сушеная 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав ""Шпротный" паштет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 851 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 6.6% 768 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 10% 505 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 3.4% 1470 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 14.4% 351 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.4% 3702 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.6 мкг 900 мкг 9.4% 4.7% 1064 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6757 г
бета Криптоксантин 0.41 мкг ~
Ликопин 0.051 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.752 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 4.4% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 3.5% 1452 г
Витамин В4, холин 22.46 мг 500 мг 4.5% 2.3% 2226 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 4.4% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 3.2% 1575 г
Витамин В9, фолаты 124.174 мкг 400 мкг 31% 15.7% 322 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 0.9% 5921 г
Витамин D, кальциферол 0.243 мкг 10 мкг 2.4% 1.2% 4115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6383 г
гамма Токоферол 0.039 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.8075 мг 20 мг 9% 4.5% 1107 г
Ниацин 0.113 мг ~
Бетаин 0.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 416.44 мг 2500 мг 16.7% 8.4% 600 г
Кальций, Ca 120.06 мг 1000 мг 12% 6.1% 833 г
Магний, Mg 55.18 мг 400 мг 13.8% 7% 725 г
Натрий, Na 819.35 мг 1300 мг 63% 31.8% 159 г
Сера, S 39.03 мг 1000 мг 3.9% 2% 2562 г
Фосфор, P 198.3 мг 800 мг 24.8% 12.5% 403 г
Хлор, Cl 1020.34 мг 2300 мг 44.4% 22.4% 225 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.97 мг 18 мг 27.6% 13.9% 362 г
Йод, I 42.74 мкг 150 мкг 28.5% 14.4% 351 г
Кобальт, Co 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 1.3% 3906 г
Марганец, Mn 0.3905 мг 2 мг 19.5% 9.8% 512 г
Медь, Cu 186.5 мкг 1000 мкг 18.7% 9.4% 536 г
Молибден, Mo 1.88 мкг 70 мкг 2.7% 1.4% 3723 г
Селен, Se 1.941 мкг 55 мкг 3.5% 1.8% 2834 г
Фтор, F 0.29 мкг 4000 мкг 1379310 г
Цинк, Zn 0.9062 мг 12 мг 7.6% 3.8% 1324 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.479 г ~
Валин 0.311 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.271 г ~
Лейцин 0.455 г ~
Лизин 0.435 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.688 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 0.971 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.786 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.276 г ~
6:0 Капроновая 0.126 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.155 г ~
12:0 Лауриновая 0.177 г ~
14:0 Миристиновая 0.815 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.303 г ~
18:0 Стеариновая 0.703 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.315 г min 16.8 г 13.8% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.158 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.239 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.898 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность "Шпротный" паштет составляет 198 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».