| Капуста пекинская | 200 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Огурец, парниковый | 120 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.1 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4307 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.6% | 6909 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 10% | 2545 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 4.1% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 17.9% | 1429 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 10.2% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 629.9 мкг | 900 мкг | 70% | 179% | 143 г |
| бета Каротин | 3.795 мг | 5 мг | 75.9% | 194.1% | 132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 7.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 7.2% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 4.62 мг | 500 мг | 0.9% | 2.3% | 10823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 9.7% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 18.9% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.897 мкг | 400 мкг | 9.5% | 24.3% | 1055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.29 мг | 90 мг | 17% | 43.5% | 589 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.105 мг | 15 мг | 7.4% | 18.9% | 1357 г |
| Витамин Н, биотин | 0.408 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2% | 12255 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.8 мкг | 120 мкг | 21.5% | 55% | 465 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6777 мг | 20 мг | 3.4% | 8.7% | 2951 г |
| Ниацин | 0.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.1 мг | 2500 мг | 8.6% | 22% | 1157 г |
| Кальций, Ca | 46.45 мг | 1000 мг | 4.6% | 11.8% | 2153 г |
| Магний, Mg | 21.14 мг | 400 мг | 5.3% | 13.6% | 1892 г |
| Натрий, Na | 12.57 мг | 1300 мг | 1% | 2.6% | 10342 г |
| Фосфор, P | 37.1 мг | 800 мг | 4.6% | 11.8% | 2156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 205.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.536 мг | 18 мг | 3% | 7.7% | 3358 г |
| Литий, Li | 1.856 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0914 мг | 2 мг | 4.6% | 11.8% | 2188 г |
| Медь, Cu | 16.35 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 4.1% | 6116 г |
| Селен, Se | 0.353 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.5% | 15581 г |
| Цинк, Zn | 0.1042 мг | 12 мг | 0.9% | 2.3% | 11516 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.124 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.499 г | min 16.8 г | 3% | 7.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.497 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.234 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 28.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.234 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из пекинской капусты 4 составляет 39,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».