| Картофель в мундире, вареный, кожура, без доббавления соли | 500 г |
| Свекла, вареная | 300 г |
| Морковь, вареная, без соли | 300 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Огурец маринованный | 300 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 240 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.4 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2934 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.9% | 3619 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.9% | 2947 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 6.6% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 21.8% | 800 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118 мкг | 900 мкг | 13.1% | 22.8% | 763 г |
| альфа Каротин | 495.755 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.141 мг | 5 мг | 22.8% | 39.7% | 438 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 90.197 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.8% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 4.32 мг | 500 мг | 0.9% | 1.6% | 11574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 5.1% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 10.3% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.998 мкг | 400 мкг | 5.2% | 9.1% | 1905 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.7 мг | 90 мг | 18.6% | 32.4% | 539 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.962 мг | 15 мг | 6.4% | 11.1% | 1559 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.197 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 25381 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.5 мкг | 120 мкг | 15.4% | 26.8% | 649 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8119 мг | 20 мг | 4.1% | 7.1% | 2463 г |
| Ниацин | 0.235 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.68 мг | 2500 мг | 9.7% | 16.9% | 1026 г |
| Кальций, Ca | 33.93 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.9% | 2947 г |
| Кремний, Si | 1.313 мг | 30 мг | 4.4% | 7.7% | 2285 г |
| Магний, Mg | 17.26 мг | 400 мг | 4.3% | 7.5% | 2317 г |
| Натрий, Na | 146.32 мг | 1300 мг | 11.3% | 19.7% | 888 г |
| Сера, S | 14.35 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.4% | 6969 г |
| Фосфор, P | 39.4 мг | 800 мг | 4.9% | 8.5% | 2030 г |
| Хлор, Cl | 141.98 мг | 2300 мг | 6.2% | 10.8% | 1620 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.88 мг | 18 мг | 10.4% | 18.1% | 957 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.4% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 1.108 мкг | 10 мкг | 11.1% | 19.3% | 903 г |
| Марганец, Mn | 0.4247 мг | 2 мг | 21.2% | 36.9% | 471 г |
| Медь, Cu | 239.76 мкг | 1000 мкг | 24% | 41.8% | 417 г |
| Молибден, Mo | 3.763 мкг | 70 мкг | 5.4% | 9.4% | 1860 г |
| Никель, Ni | 3.414 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.515 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.6% | 10680 г |
| Фтор, F | 10.25 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 39024 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 4.5% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.3628 мг | 12 мг | 3% | 5.2% | 3308 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.385 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.939 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.422 г | min 16.8 г | 2.5% | 4.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 57,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».