| Капуста белокочанная | 763 г |
| Морковь, красная | 157 г |
| Петрушка | 10 г |
| Соль столовая | 6 г |
| Масло из семян тыквы | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.7 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6.1% | 4853 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6.3% | 4471 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4% | 7000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 6.6% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 28.8% | 1000 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 11.2% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 345.8 мкг | 900 мкг | 38.4% | 110.7% | 260 г |
| бета Каротин | 2.109 мг | 5 мг | 42.2% | 121.6% | 237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 11% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 8.8 мг | 500 мг | 1.8% | 5.2% | 5682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 2.6% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 15.3% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.487 мкг | 400 мкг | 5.1% | 14.7% | 1952 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.02 мг | 90 мг | 56.7% | 163.4% | 176 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 3.2% | 8982 г |
| Витамин Н, биотин | 0.104 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 48077 г |
| Витамин К, филлохинон | 81.2 мкг | 120 мкг | 67.7% | 195.1% | 148 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9293 мг | 20 мг | 4.6% | 13.3% | 2152 г |
| Ниацин | 0.741 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.87 мг | 2500 мг | 11.4% | 32.9% | 878 г |
| Кальций, Ca | 46.13 мг | 1000 мг | 4.6% | 13.3% | 2168 г |
| Магний, Mg | 20.2 мг | 400 мг | 5.1% | 14.7% | 1980 г |
| Натрий, Na | 261.26 мг | 1300 мг | 20.1% | 57.9% | 498 г |
| Сера, S | 29.97 мг | 1000 мг | 3% | 8.6% | 3337 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 12.7% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 29.97 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.7% | 7674 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 515.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.625 мг | 18 мг | 3.5% | 10.1% | 2880 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.6% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 2.43 мкг | 10 мкг | 24.3% | 70% | 412 г |
| Литий, Li | 1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 20.2% | 1429 г |
| Медь, Cu | 66.57 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 19.3% | 1502 г |
| Молибден, Mo | 8.1 мкг | 70 мкг | 11.6% | 33.4% | 864 г |
| Никель, Ni | 12.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.261 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.4% | 21073 г |
| Фтор, F | 8.11 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 49322 г |
| Хром, Cr | 4.05 мкг | 50 мкг | 8.1% | 23.3% | 1235 г |
| Цинк, Zn | 0.336 мг | 12 мг | 2.8% | 8.1% | 3571 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.801 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.62 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой и морковкой, 27.02.17 составляет 34,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».