| Масло подсолнечное | 13 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 60 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.2 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2399 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4% | 3619 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 10% | 1436 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 4.6% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 19.2% | 741 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.9% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 9.8% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 11.3 мг | 500 мг | 2.3% | 3.3% | 4425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 8.4% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 10% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.588 мкг | 400 мкг | 5.9% | 8.4% | 1696 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.9% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.04 мг | 90 мг | 16.7% | 23.8% | 598 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.017 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.773 мг | 15 мг | 11.8% | 16.8% | 846 г |
| Витамин Н, биотин | 0.381 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 13123 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.7 мкг | 120 мкг | 44.8% | 63.8% | 223 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3371 мг | 20 мг | 6.7% | 9.5% | 1496 г |
| Ниацин | 0.444 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.881 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.97 мг | 2500 мг | 13.1% | 18.7% | 762 г |
| Кальций, Ca | 48.13 мг | 1000 мг | 4.8% | 6.8% | 2078 г |
| Магний, Mg | 17.51 мг | 400 мг | 4.4% | 6.3% | 2284 г |
| Натрий, Na | 11.24 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.3% | 11566 г |
| Сера, S | 53.67 мг | 1000 мг | 5.4% | 7.7% | 1863 г |
| Фосфор, P | 64.2 мг | 800 мг | 8% | 11.4% | 1246 г |
| Хлор, Cl | 36.72 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.3% | 6264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 572 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 226 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.786 мг | 18 мг | 4.4% | 6.3% | 2290 г |
| Йод, I | 3.39 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.3% | 4425 г |
| Кобальт, Co | 4.237 мкг | 10 мкг | 42.4% | 60.4% | 236 г |
| Марганец, Mn | 0.2416 мг | 2 мг | 12.1% | 17.2% | 828 г |
| Медь, Cu | 179.38 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 25.5% | 557 г |
| Молибден, Mo | 7.062 мкг | 70 мкг | 10.1% | 14.4% | 991 г |
| Никель, Ni | 11.864 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 201.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.619 мкг | 55 мкг | 8.4% | 12% | 1191 г |
| Фтор, F | 20.2 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19802 г |
| Хром, Cr | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 12.5% | 1142 г |
| Цинк, Zn | 0.8291 мг | 12 мг | 6.9% | 9.8% | 1447 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.38 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.893 г | ~ | |||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.339 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.757 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.874 г | min 16.8 г | 5.2% | 7.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.871 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.203 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 28.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.203 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с грибами составляет 70,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».