| Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) | 100 г |
| Абрикосы сушеные без косточки (курага) | 100 г |
| Изюм | 100 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 100 г |
| Фундук | 100 г |
| Ячменный солод | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 327.5 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 5.9% | 514 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 2.8% | 1070 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 6% | 509 г |
| Углеводы | 50.3 г | 219 г | 23% | 7% | 435 г |
| Пищевые волокна | 6.8 г | 20 г | 34% | 10.4% | 294 г |
| Вода | 16.6 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 13693 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.5 мкг | 900 мкг | 11.1% | 3.4% | 905 г |
| бета Каротин | 0.598 мг | 5 мг | 12% | 3.7% | 836 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 26.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 3.8% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 2.5% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 17.6 мг | 500 мг | 3.5% | 1.1% | 2841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 2.2% | 1377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 3.8% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.5 мкг | 400 мкг | 5.6% | 1.7% | 1778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% | 0.5% | 6000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.945 мг | 15 мг | 33% | 10.1% | 303 г |
| Витамин Н, биотин | 0.283 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 17668 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.7% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2862 мг | 20 мг | 16.4% | 5% | 609 г |
| Ниацин | 1.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 769.5 мг | 2500 мг | 30.8% | 9.4% | 325 г |
| Кальций, Ca | 95.67 мг | 1000 мг | 9.6% | 2.9% | 1045 г |
| Кремний, Si | 5.25 мг | 30 мг | 17.5% | 5.3% | 571 г |
| Магний, Mg | 94.5 мг | 400 мг | 23.6% | 7.2% | 423 г |
| Натрий, Na | 67.33 мг | 1300 мг | 5.2% | 1.6% | 1931 г |
| Сера, S | 41.67 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.3% | 2400 г |
| Фосфор, P | 186.2 мг | 800 мг | 23.3% | 7.1% | 430 г |
| Хлор, Cl | 153.67 мг | 2300 мг | 6.7% | 2% | 1497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.468 мг | 18 мг | 19.3% | 5.9% | 519 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 2.383 мкг | 10 мкг | 23.8% | 7.3% | 420 г |
| Марганец, Mn | 1.0988 мг | 2 мг | 54.9% | 16.8% | 182 г |
| Медь, Cu | 262.17 мкг | 1000 мкг | 26.2% | 8% | 381 г |
| Селен, Se | 7.6 мкг | 55 мкг | 13.8% | 4.2% | 724 г |
| Фтор, F | 6.83 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 58565 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 0.95 мг | 12 мг | 7.9% | 2.4% | 1263 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.35 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.523 г | ~ | |||
| Валин | 0.234 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лизин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Глицин | 0.272 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.838 г | ~ | |||
| Пролин | 0.316 г | ~ | |||
| Серин | 0.293 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 8.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.642 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.876 г | min 16.8 г | 52.8% | 16.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.868 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.277 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб заварной с сухофруктами составляет 327,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».