| Крупа перловая | 460 г |
| Лук репчатый | 637 г |
| Морковь, сырая | 337 г |
| Масло подсолнечное | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.6 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 993 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 2.8% | 2111 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 6.1% | 966 г |
| Углеводы | 25.9 г | 219 г | 11.8% | 7% | 846 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 12.7% | 465 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.9 мкг | 900 мкг | 20.7% | 12.2% | 484 г |
| альфа Каротин | 773.943 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.844 мг | 5 мг | 36.9% | 21.8% | 271 г |
| Ликопин | 0.223 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 56.983 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.8% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.3% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 1.96 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 25510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 3% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 5.7% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.308 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.2% | 2613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.52 мг | 90 мг | 6.1% | 3.6% | 1630 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.89 мг | 15 мг | 19.3% | 11.4% | 519 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.379 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 13193 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.4% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5533 мг | 20 мг | 7.8% | 4.6% | 1288 г |
| Ниацин | 0.692 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.12 мг | 2500 мг | 7.9% | 4.7% | 1268 г |
| Кальций, Ca | 31.93 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.9% | 3132 г |
| Магний, Mg | 20.71 мг | 400 мг | 5.2% | 3.1% | 1931 г |
| Натрий, Na | 20.08 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.9% | 6474 г |
| Сера, S | 50.74 мг | 1000 мг | 5.1% | 3% | 1971 г |
| Фосфор, P | 130.4 мг | 800 мг | 16.3% | 9.6% | 613 г |
| Хлор, Cl | 10.52 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 21863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.95 мг | 18 мг | 5.3% | 3.1% | 1895 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 2.651 мкг | 10 мкг | 26.5% | 15.6% | 377 г |
| Марганец, Mn | 0.3261 мг | 2 мг | 16.3% | 9.6% | 613 г |
| Медь, Cu | 132.96 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 7.8% | 752 г |
| Молибден, Mo | 3.859 мкг | 70 мкг | 5.5% | 3.2% | 1814 г |
| Никель, Ni | 7.339 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 200.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.022 мкг | 55 мкг | 250000 г | ||
| Титан, Ti | 5.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.99 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12504 г |
| Хром, Cr | 4.64 мкг | 50 мкг | 9.3% | 5.5% | 1078 г |
| Цинк, Zn | 0.6906 мг | 12 мг | 5.8% | 3.4% | 1738 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.322 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.173 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.316 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.568 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.42 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.291 г | min 16.8 г | 7.7% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.285 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.5% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.298 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность перловка с луком и морковкой с маслом составляет 169,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».