Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты рыбные путассу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты рыбные путассу

Путассу (Жарка) 455 г
Чеснок луковица (Жарка) 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло растительное подсолнечное не рафинированное 3 г
Отруби пшеничные 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные путассу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.4 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1884 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 26.5% 422 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.2% 3500 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.4% 24333 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5% 2222 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.8% 2910 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.7 мкг 900 мкг 5.2% 5.8% 1927 г
Ретинол 0.037 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 6.3% 1782 г
Витамин В4, холин 0.59 мг 500 мг 0.1% 0.1% 84746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.9% 13333 г
Витамин В9, фолаты 0.077 мкг 400 мкг 519481 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 1.5% 7500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.026 мг 15 мг 6.8% 7.6% 1462 г
Витамин РР, НЭ 6.8821 мг 20 мг 34.4% 38.5% 291 г
Ниацин 2.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.79 мг 2500 мг 10.6% 11.9% 941 г
Кальций, Ca 42.29 мг 1000 мг 4.2% 4.7% 2365 г
Магний, Mg 40.89 мг 400 мг 10.2% 11.4% 978 г
Натрий, Na 544.57 мг 1300 мг 41.9% 46.9% 239 г
Сера, S 223.97 мг 1000 мг 22.4% 25.1% 446 г
Фосфор, P 184.2 мг 800 мг 23% 25.7% 434 г
Хлор, Cl 958.53 мг 2300 мг 41.7% 46.6% 240 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.968 мг 18 мг 5.4% 6% 1860 г
Йод, I 157.73 мкг 150 мкг 105.2% 117.7% 95 г
Кобальт, Co 35.423 мкг 10 мкг 354.2% 396.2% 28 г
Марганец, Mn 0.1173 мг 2 мг 5.9% 6.6% 1705 г
Медь, Cu 181.81 мкг 1000 мкг 18.2% 20.4% 550 г
Молибден, Mo 1.41 мкг 70 мкг 2% 2.2% 4965 г
Никель, Ni 10.5 мкг ~
Селен, Se 0.364 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 15110 г
Хром, Cr 64.17 мкг 50 мкг 128.3% 143.5% 78 г
Цинк, Zn 1.2238 мг 12 мг 10.2% 11.4% 981 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.838 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.248 г ~
Валин 1.178 г ~
Гистидин* 0.84 г ~
Изолейцин 1.12 г ~
Лейцин 1.727 г ~
Лизин 1.937 г ~
Метионин 0.677 г ~
Метионин + Цистеин 0.898 г ~
Треонин 1.12 г ~
Триптофан 0.257 г ~
Фенилаланин 0.898 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.423 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.4 г ~
Аспарагиновая кислота 1.948 г ~
Глицин 2.065 г ~
Глутаминовая кислота 2.823 г ~
Пролин 1.12 г ~
Серин 0.887 г ~
Тирозин 0.525 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 37.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.281 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.37 г min 16.8 г 2.2% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.276 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.81 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.53 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.023 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.245 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рыбные путассу составляет 89,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».