| Мясо кролика (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Сметана 15,0% жирности | 80 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 500 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 70 г |
| Курица, 1 категории (Тушение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.9 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1162 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 11.2% | 613 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 11.8% | 583 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.7% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.4 мкг | 900 мкг | 17.5% | 12.1% | 572 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.759 мг | 5 мг | 15.2% | 10.5% | 659 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.3% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.6% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 63.52 мг | 500 мг | 12.7% | 8.8% | 787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 4.9% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% | 12.6% | 546 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.347 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4792 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.553 мкг | 3 мкг | 51.8% | 35.7% | 193 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.17 мг | 90 мг | 4.6% | 3.2% | 2158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.591 мг | 15 мг | 3.9% | 2.7% | 2538 г |
| Витамин Н, биотин | 3.672 мкг | 50 мкг | 7.3% | 5% | 1362 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.8% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0474 мг | 20 мг | 40.2% | 27.7% | 249 г |
| Ниацин | 4.284 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.79 мг | 2500 мг | 11.3% | 7.8% | 887 г |
| Кальций, Ca | 28.92 мг | 1000 мг | 2.9% | 2% | 3458 г |
| Магний, Mg | 21.97 мг | 400 мг | 5.5% | 3.8% | 1821 г |
| Натрий, Na | 288.91 мг | 1300 мг | 22.2% | 15.3% | 450 г |
| Сера, S | 142.14 мг | 1000 мг | 14.2% | 9.8% | 704 г |
| Фосфор, P | 124 мг | 800 мг | 15.5% | 10.7% | 645 г |
| Хлор, Cl | 452.37 мг | 2300 мг | 19.7% | 13.6% | 508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.88 мг | 18 мг | 10.4% | 7.2% | 957 г |
| Йод, I | 4.36 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2% | 3440 г |
| Кобальт, Co | 11.371 мкг | 10 мкг | 113.7% | 78.5% | 88 г |
| Литий, Li | 0.269 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0708 мг | 2 мг | 3.5% | 2.4% | 2825 г |
| Медь, Cu | 110.58 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 7.7% | 904 г |
| Молибден, Mo | 4.388 мкг | 70 мкг | 6.3% | 4.3% | 1595 г |
| Никель, Ni | 4.356 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.133 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 41353 г |
| Фтор, F | 78.61 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.4% | 5088 г |
| Хром, Cr | 7.34 мкг | 50 мкг | 14.7% | 10.1% | 681 г |
| Цинк, Zn | 1.5221 мг | 12 мг | 12.7% | 8.8% | 788 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.884 г | ~ | |||
| Валин | 0.633 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.022 г | ~ | |||
| Лизин | 1.232 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.473 г | ~ | |||
| Треонин | 0.59 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.412 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.782 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аланин | 0.86 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.176 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.75 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.56 г | ~ | |||
| Серин | 0.556 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 26.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.04 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.612 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.193 г | min 16.8 г | 25% | 17.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.647 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.421 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.005 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.81 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность кролик тушеный составляет 144,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».