| Вода | 4500 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 400 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Перловая крупа, приготовленная | 250 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Морковь, желтая | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Огурец соленый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.1 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4539 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.6% | 5846 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 11.1% | 2435 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 3.5% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5.4% | 5000 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 11.1% | 2447 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.9 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1.9% | 15254 г |
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 1.9% | 13889 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.297 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 13.2% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 3% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 5.47 мг | 500 мг | 1.1% | 3% | 9141 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 4% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 7.8% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.082 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.3% | 19212 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.44 мг | 90 мг | 1.6% | 4.3% | 6250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.214 мг | 15 мг | 1.4% | 3.8% | 7009 г |
| Витамин Н, биотин | 0.061 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 81967 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.5% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5961 мг | 20 мг | 3% | 8.1% | 3355 г |
| Ниацин | 0.274 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 84.21 мг | 2500 мг | 3.4% | 9.2% | 2969 г |
| Кальций, Ca | 7.28 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.9% | 13736 г |
| Магний, Mg | 6.7 мг | 400 мг | 1.7% | 4.6% | 5970 г |
| Натрий, Na | 41.53 мг | 1300 мг | 3.2% | 8.6% | 3130 г |
| Сера, S | 19.38 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.1% | 5160 г |
| Фосфор, P | 20.8 мг | 800 мг | 2.6% | 7% | 3846 г |
| Хлор, Cl | 12.33 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.3% | 18654 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.274 мг | 18 мг | 1.5% | 4% | 6569 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.9% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 1.255 мкг | 10 мкг | 12.6% | 34% | 797 г |
| Литий, Li | 6.415 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0363 мг | 2 мг | 1.8% | 4.9% | 5510 г |
| Медь, Cu | 29.1 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 7.8% | 3436 г |
| Молибден, Mo | 2.084 мкг | 70 мкг | 3% | 8.1% | 3359 г |
| Никель, Ni | 1.365 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.377 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.9% | 14589 г |
| Фтор, F | 82.25 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 5.7% | 4863 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 9.7% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 0.2285 мг | 12 мг | 1.9% | 5.1% | 5252 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.185 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.82 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 37,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».