Мой здоровый рацион

Рецепт кукурузная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кукурузная каша

Кукурузная крупа (Варка без слива жидкая) 25 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кукурузная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.8 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1548 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.6% 2000 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.2% 2154 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 7.3% 1266 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.1% 2222 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.8% 3271 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.2 мкг 900 мкг 2.6% 2.4% 3879 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.8% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 5.8% 1579 г
Витамин В4, холин 18.73 мг 500 мг 3.7% 3.4% 2670 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 6.8% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 4.1% 2247 г
Витамин В9, фолаты 7.738 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5169 г
Витамин В12, кобаламин 0.317 мкг 3 мкг 10.6% 9.7% 946 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.6% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 0.8% 10791 г
Витамин Н, биотин 3.849 мкг 50 мкг 7.7% 7.1% 1299 г
Витамин РР, НЭ 1.0516 мг 20 мг 5.3% 4.9% 1902 г
Ниацин 0.279 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.23 мг 2500 мг 5.3% 4.9% 1876 г
Кальций, Ca 92.56 мг 1000 мг 9.3% 8.5% 1080 г
Магний, Mg 16.07 мг 400 мг 4% 3.7% 2489 г
Натрий, Na 344.31 мг 1300 мг 26.5% 24.4% 378 г
Сера, S 36.94 мг 1000 мг 3.7% 3.4% 2707 г
Фосфор, P 86.3 мг 800 мг 10.8% 9.9% 927 г
Хлор, Cl 561.03 мг 2300 мг 24.4% 22.4% 410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.4 мкг ~
Бор, B 42.7 мкг ~
Железо, Fe 0.625 мг 18 мг 3.5% 3.2% 2880 г
Йод, I 7.14 мкг 150 мкг 4.8% 4.4% 2101 г
Кобальт, Co 1.647 мкг 10 мкг 16.5% 15.2% 607 г
Марганец, Mn 0.0861 мг 2 мг 4.3% 4% 2323 г
Медь, Cu 53.34 мкг 1000 мкг 5.3% 4.9% 1875 г
Молибден, Mo 7.143 мкг 70 мкг 10.2% 9.4% 980 г
Никель, Ni 4.643 мкг ~
Олово, Sn 14.21 мкг ~
Селен, Se 1.587 мкг 55 мкг 2.9% 2.7% 3466 г
Стронций, Sr 13.49 мкг ~
Титан, Ti 5.36 мкг ~
Фтор, F 15.87 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25205 г
Хром, Cr 6.09 мкг 50 мкг 12.2% 11.2% 821 г
Цинк, Zn 0.4214 мг 12 мг 3.5% 3.2% 2848 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.671 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.218 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.298 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность кукурузная каша составляет 108,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».