| Морковь, красная (Варка без слива) | 50 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 95 г |
| Картофель (Варка без слива) | 864 г |
| Огурец маринованный | 211 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 2000 г |
| Перловая крупа вареная | 110 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 320 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.1 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5415 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 11.6% | 2815 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 6.8% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 8% | 4000 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 12.9% | 2484 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.3 мкг | 900 мкг | 3.8% | 12.2% | 2624 г |
| бета Каротин | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 10.9% | 2976 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 6.4% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 3.9% | 8571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 5.5% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 13.2% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.503 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.9% | 15981 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.12 мг | 90 мг | 2.4% | 7.7% | 4245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.043 мг | 15 мг | 0.3% | 1% | 34884 г |
| Витамин Н, биотин | 0.058 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 86207 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.6% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.508 мг | 20 мг | 7.5% | 24.1% | 1326 г |
| Ниацин | 0.86 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.05 мг | 2500 мг | 6.6% | 21.2% | 1524 г |
| Кальций, Ca | 7.86 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.6% | 12723 г |
| Магний, Mg | 12.8 мг | 400 мг | 3.2% | 10.3% | 3125 г |
| Натрий, Na | 4.25 мг | 1300 мг | 0.3% | 1% | 30588 г |
| Сера, S | 10.17 мг | 1000 мг | 1% | 3.2% | 9833 г |
| Фосфор, P | 29.2 мг | 800 мг | 3.7% | 11.9% | 2740 г |
| Хлор, Cl | 15.03 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.3% | 15303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.421 мг | 18 мг | 2.3% | 7.4% | 4276 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 3.2% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 2.209 мкг | 10 мкг | 22.1% | 71.1% | 453 г |
| Литий, Li | 19.132 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0542 мг | 2 мг | 2.7% | 8.7% | 3690 г |
| Медь, Cu | 51.73 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 16.7% | 1933 г |
| Молибден, Mo | 3.066 мкг | 70 мкг | 4.4% | 14.1% | 2283 г |
| Никель, Ni | 1.444 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.076 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 72368 г |
| Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.75 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 4.5% | 7175 г |
| Хром, Cr | 4.9 мкг | 50 мкг | 9.8% | 31.5% | 1020 г |
| Цинк, Zn | 0.2373 мг | 12 мг | 2% | 6.4% | 5057 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.934 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.198 г | ~ | |||
| Валин | 0.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лизин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.316 г | ~ | |||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.353 г | ~ | |||
| Пролин | 0.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.107 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 31,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».