| Вода | 200 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 630 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 178 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 31 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 214 г |
| Огурец маринованный (Варка без слива) | 130 г |
| Сметана 10,0% жирности | 147 г |
| Кетчуп с пониженым содержанием соли | 58 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.5 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1840 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 10.6% | 1027 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 10.4% | 1057 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.9% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.4% | 2500 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.2 мкг | 900 мкг | 13.2% | 14.4% | 755 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 10.5% | 1040 г |
| Ликопин | 577.9 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.595 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 8.4% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.474 мг | 1.8 мг | 26.3% | 28.7% | 380 г |
| Витамин В4, холин | 0.5 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 1.1% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 10.9% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.164 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.9% | 12642 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.68 мг | 90 мг | 14.1% | 15.4% | 710 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.227 мг | 15 мг | 1.5% | 1.6% | 6608 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4538 мг | 20 мг | 17.3% | 18.9% | 579 г |
| Ниацин | 1.935 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.57 мг | 2500 мг | 7.3% | 8% | 1369 г |
| Кальций, Ca | 27.64 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.1% | 3618 г |
| Магний, Mg | 13.08 мг | 400 мг | 3.3% | 3.6% | 3058 г |
| Натрий, Na | 583.54 мг | 1300 мг | 44.9% | 49.1% | 223 г |
| Сера, S | 82.78 мг | 1000 мг | 8.3% | 9.1% | 1208 г |
| Фосфор, P | 90.5 мг | 800 мг | 11.3% | 12.3% | 884 г |
| Хлор, Cl | 834.63 мг | 2300 мг | 36.3% | 39.7% | 276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.69 мг | 18 мг | 14.9% | 16.3% | 669 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 6.093 мкг | 10 мкг | 60.9% | 66.6% | 164 г |
| Литий, Li | 0.13 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0581 мг | 2 мг | 2.9% | 3.2% | 3442 г |
| Медь, Cu | 156.27 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 17% | 640 г |
| Молибден, Mo | 5.919 мкг | 70 мкг | 8.5% | 9.3% | 1183 г |
| Никель, Ni | 0.372 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.014 мкг | 55 мкг | 392857 г | ||
| Фтор, F | 18.38 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21763 г |
| Хром, Cr | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% | 9.2% | 1190 г |
| Цинк, Zn | 1.4396 мг | 12 мг | 12% | 13.1% | 834 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.386 г | ~ | |||
| Валин | 0.43 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.666 г | ~ | |||
| Лизин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Треонин | 0.305 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.514 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.58 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.676 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.472 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.409 г | ~ | |||
| Серин | 0.225 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.283 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.733 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.524 г | min 16.8 г | 9.1% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.287 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.731 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.652 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная со сметаной 27.02.17 составляет 91,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».