| Пшеничная мука, хлебопекарная, необогащенная | 350 г |
| Молоко коровье сырое | 150 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 30 г |
| Вода | 100 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 663 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 3.8% | 1041 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 3.9% | 1000 г |
| Углеводы | 42.4 г | 219 г | 19.4% | 7.6% | 517 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.6% | 1538 г |
| Вода | 44.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5154 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.6 мкг | 900 мкг | 4.2% | 1.7% | 2394 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 43.203 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.4% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 1.6% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 11.22 мг | 500 мг | 2.2% | 0.9% | 4456 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 2.6% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 0.7% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.219 мкг | 400 мкг | 4.8% | 1.9% | 2081 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 1.2% | 3191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 0.7% | 5226 г |
| Витамин Н, биотин | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8444 мг | 20 мг | 4.2% | 1.7% | 2369 г |
| Ниацин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.66 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.4% | 2788 г |
| Кальций, Ca | 37.64 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.5% | 2657 г |
| Магний, Mg | 17.13 мг | 400 мг | 4.3% | 1.7% | 2335 г |
| Натрий, Na | 13.3 мг | 1300 мг | 1% | 0.4% | 9774 г |
| Сера, S | 7.19 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.3% | 13908 г |
| Фосфор, P | 75 мг | 800 мг | 9.4% | 3.7% | 1067 г |
| Хлор, Cl | 26 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.4% | 8846 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.522 мг | 18 мг | 2.9% | 1.1% | 3448 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.6% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 0.188 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.7% | 5319 г |
| Марганец, Mn | 0.4348 мг | 2 мг | 21.7% | 8.5% | 460 г |
| Медь, Cu | 102.44 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 4% | 976 г |
| Молибден, Mo | 1.172 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.7% | 5973 г |
| Олово, Sn | 3.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.18 мкг | 55 мкг | 40.3% | 15.9% | 248 г |
| Стронций, Sr | 3.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.31 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19695 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 0.5642 мг | 12 мг | 4.7% | 1.9% | 2127 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.256 г | ~ | |||
| Валин | 0.319 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.16 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.519 г | ~ | |||
| Лизин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.211 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.364 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.412 г | ~ | |||
| Аланин | 0.223 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Глицин | 0.235 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.415 г | ~ | |||
| Пролин | 0.836 г | ~ | |||
| Серин | 0.361 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.026 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.077 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.515 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Булка для гамбургера 270217 составляет 254 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».