Мой здоровый рацион

Рецепт Семя льна для проращивания (с водой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Семя льна для проращивания (с водой)

Семена льна 100 г
Вода 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семя льна для проращивания (с водой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 460.3 ккал 1684 ккал 27.3% 5.9% 366 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 4.5% 481 г
Жиры 36.3 г 56 г 64.8% 14.1% 154 г
Углеводы 24.9 г 219 г 11.4% 2.5% 880 г
Пищевые волокна 23.5 г 20 г 117.5% 25.5% 85 г
Вода 19.8 г 2273 г 0.9% 0.2% 11480 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 561.207 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.417 мг 1.5 мг 94.5% 20.5% 106 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 1.7% 1295 г
Витамин В4, холин 67.84 мг 500 мг 13.6% 3% 737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.849 мг 5 мг 17% 3.7% 589 г
Витамин В6, пиридоксин 0.408 мг 2 мг 20.4% 4.4% 490 г
Витамин В9, фолаты 75 мкг 400 мкг 18.8% 4.1% 533 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.1% 17308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 0.4% 5618 г
гамма Токоферол 17.198 мг ~
дельта Токоферол 0.302 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 0.7% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.6552 мг 20 мг 13.3% 2.9% 753 г
Бетаин 2.672 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 700.86 мг 2500 мг 28% 6.1% 357 г
Кальций, Ca 220.45 мг 1000 мг 22% 4.8% 454 г
Магний, Mg 338.07 мг 400 мг 84.5% 18.4% 118 г
Натрий, Na 25.99 мг 1300 мг 2% 0.4% 5002 г
Сера, S 0.14 мг 1000 мг 714286 г
Фосфор, P 553.4 мг 800 мг 69.2% 15% 145 г
Хлор, Cl 0.19 мг 2300 мг 1210526 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.94 мг 18 мг 27.4% 6% 364 г
Марганец, Mn 2.1399 мг 2 мг 107% 23.2% 93 г
Медь, Cu 1051.81 мкг 1000 мкг 105.2% 22.9% 95 г
Селен, Se 21.897 мкг 55 мкг 39.8% 8.6% 251 г
Фтор, F 13.79 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29007 г
Цинк, Zn 3.7414 мг 12 мг 31.2% 6.8% 321 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.659 г ~
Валин 0.924 г ~
Гистидин* 0.407 г ~
Изолейцин 0.772 г ~
Лейцин 1.065 г ~
Лизин 0.743 г ~
Метионин 0.319 г ~
Треонин 0.66 г ~
Триптофан 0.256 г ~
Фенилаланин 0.825 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.797 г ~
Аспарагиновая кислота 1.764 г ~
Гидроксипролин 0.151 г ~
Глицин 1.076 г ~
Глутаминовая кислота 3.482 г ~
Пролин 0.695 г ~
Серин 0.836 г ~
Тирозин 0.425 г ~
Цистеин 0.293 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 19.7 г от 0.9 до 3.7 г 532.4% 115.7%
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 38.793 мг ~
Стигмастерол 9.483 мг ~
бета Ситостерол 77.586 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.866 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 1.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.489 г min 16.8 г 38.6% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.344 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.011 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 24.767 г от 11.2 до 20.6 г 120.2% 26.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 19.666 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Семя льна для проращивания (с водой) составляет 460,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».