Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 27.02.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 27.02.17

Морковь, красная 238 г
Лук репчатый 72 г
Капуста белокочанная 95 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 27.02.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.5 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3701 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4% 5429 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.5% 4000 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 6.6% 3318 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 26.4% 833 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 8.4% 2616 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1178.9 мкг 900 мкг 131% 287.9% 76 г
бета Каротин 7.083 мг 5 мг 141.7% 311.4% 71 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 7.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 7.5% 2951 г
Витамин В4, холин 2.52 мг 500 мг 0.5% 1.1% 19841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 7.5% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 13.4% 1653 г
Витамин В9, фолаты 12.079 мкг 400 мкг 3% 6.6% 3312 г
Витамин C, аскорбиновая 18.84 мг 90 мг 20.9% 45.9% 478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 5.7% 3856 г
Витамин Н, биотин 0.514 мкг 50 мкг 1% 2.2% 9728 г
Витамин К, филлохинон 25.6 мкг 120 мкг 21.3% 46.8% 469 г
Витамин РР, НЭ 0.9488 мг 20 мг 4.7% 10.3% 2108 г
Ниацин 0.789 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.55 мг 2500 мг 8.8% 19.3% 1139 г
Кальций, Ca 32.72 мг 1000 мг 3.3% 7.3% 3056 г
Кремний, Si 0.467 мг 30 мг 1.6% 3.5% 6424 г
Магний, Mg 28.64 мг 400 мг 7.2% 15.8% 1397 г
Натрий, Na 16.14 мг 1300 мг 1.2% 2.6% 8055 г
Сера, S 20.28 мг 1000 мг 2% 4.4% 4931 г
Фосфор, P 50 мг 800 мг 6.3% 13.8% 1600 г
Хлор, Cl 13.16 мг 2300 мг 0.6% 1.3% 17477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 395.6 мкг ~
Бор, B 82.7 мкг ~
Железо, Fe 0.696 мг 18 мг 3.9% 8.6% 2586 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 1.8% 12097 г
Кобальт, Co 1.597 мкг 10 мкг 16% 35.2% 626 г
Литий, Li 3.535 мкг ~
Марганец, Mn 0.081 мг 2 мг 4.1% 9% 2469 г
Медь, Cu 34.85 мкг 1000 мкг 3.5% 7.7% 2869 г
Молибден, Mo 2.351 мкг 70 мкг 3.4% 7.5% 2977 г
Никель, Ni 4.062 мкг ~
Рубидий, Rb 84.8 мкг ~
Селен, Se 31.07 мкг 55 мкг 56.5% 124.2% 177 г
Фтор, F 7.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 50761 г
Хром, Cr 51.04 мкг 50 мкг 102.1% 224.4% 98 г
Цинк, Zn 0.2455 мг 12 мг 2% 4.4% 4888 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.672 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.242 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.47 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 27.02.17 составляет 45,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».