| Капуста белокочанная (Пассерование) | 600 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.5 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2145 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 4.6% | 2815 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.3% | 1750 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 5.5% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.7% | 1000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 28125 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6.8% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 9.3% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 5.96 мг | 500 мг | 1.2% | 1.5% | 8389 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.641 мг | 5 мг | 12.8% | 16.3% | 780 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 13% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.856 мкг | 400 мкг | 3.7% | 4.7% | 2693 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.04 мг | 90 мг | 16.7% | 21.3% | 598 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.346 мг | 15 мг | 9% | 11.5% | 1114 г |
| Витамин Н, биотин | 0.102 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 49020 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.3 мкг | 120 мкг | 35.3% | 45% | 284 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.377 мг | 20 мг | 11.9% | 15.2% | 841 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 521.63 мг | 2500 мг | 20.9% | 26.6% | 479 г |
| Кальций, Ca | 33.16 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.2% | 3016 г |
| Магний, Mg | 21.68 мг | 400 мг | 5.4% | 6.9% | 1845 г |
| Натрий, Na | 189.93 мг | 1300 мг | 14.6% | 18.6% | 684 г |
| Сера, S | 36.3 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.6% | 2755 г |
| Фосфор, P | 63.6 мг | 800 мг | 8% | 10.2% | 1258 г |
| Хлор, Cl | 329.29 мг | 2300 мг | 14.3% | 18.2% | 698 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 164.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.802 мг | 18 мг | 4.5% | 5.7% | 2244 г |
| Йод, I | 7.34 мкг | 150 мкг | 4.9% | 6.2% | 2044 г |
| Кобальт, Co | 6.848 мкг | 10 мкг | 68.5% | 87.3% | 146 г |
| Марганец, Mn | 0.1748 мг | 2 мг | 8.7% | 11.1% | 1144 г |
| Медь, Cu | 108.04 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 13.8% | 926 г |
| Молибден, Mo | 10.353 мкг | 70 мкг | 14.8% | 18.9% | 676 г |
| Селен, Se | 0.306 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17974 г |
| Фтор, F | 22.1 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 18100 г |
| Хром, Cr | 9.84 мкг | 50 мкг | 19.7% | 25.1% | 508 г |
| Цинк, Zn | 0.4448 мг | 12 мг | 3.7% | 4.7% | 2698 г |
Энергетическая ценность тушеная капуста с картошкой и грибами составляет 78,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».