| Кунжут, семя | 70 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 660.7 ккал | 1684 ккал | 39.2% | 5.9% | 255 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 2.7% | 559 г |
| Жиры | 64.1 г | 56 г | 114.5% | 17.3% | 87 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 0.6% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 3% | 513 г |
| Вода | 6.3 г | 2273 г | 0.3% | 36079 г | |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.889 мг | 1.5 мг | 59.3% | 9% | 169 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.252 мг | 1.8 мг | 14% | 2.1% | 714 г |
| Витамин В4, холин | 0.06 мг | 500 мг | 833333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 13.934 мг | 15 мг | 92.9% | 14.1% | 108 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.2% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.77 мг | 20 мг | 38.9% | 5.9% | 257 г |
| Ниацин | 2.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.9 мг | 2500 мг | 13.9% | 2.1% | 719 г |
| Кальций, Ca | 1031.8 мг | 1000 мг | 103.2% | 15.6% | 97 г |
| Магний, Mg | 378 мг | 400 мг | 94.5% | 14.3% | 106 г |
| Натрий, Na | 52.5 мг | 1300 мг | 4% | 0.6% | 2476 г |
| Фосфор, P | 504 мг | 800 мг | 63% | 9.5% | 159 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 11.209 мг | 18 мг | 62.3% | 9.4% | 161 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.759 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.33 г | ~ | |||
| Валин | 0.62 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.335 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.937 г | ~ | |||
| Лизин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин | 0.391 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.609 г | ~ | |||
| Треонин | 0.538 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.62 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 9.018 г | ~ | |||
| Аланин | 0.547 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.97 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.762 г | ~ | |||
| Пролин | 0.525 г | ~ | |||
| Серин | 0.662 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.501 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 22.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 132.7% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 147 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.206 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.609 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.251 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 30.85 г | min 16.8 г | 183.6% | 27.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 30.689 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 17.109 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 22.409 г | от 11.2 до 20.6 г | 108.8% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 22.397 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.066 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 8.612 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.066 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность кунжутная паста составляет 660,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».