| Кефир 3,2% жирности | 200 г |
| Вода | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 0 г |
| Яйцо куриное | 111 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 65 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 0 г |
| Овсяная мука (Жарка) | 67 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1084 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 4.8% | 1357 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9.1% | 709 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 4.5% | 1431 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.9 мкг | 900 мкг | 6% | 3.9% | 1670 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.2% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.3% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 64.03 мг | 500 мг | 12.8% | 8.2% | 781 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 4.8% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 2% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.072 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6588 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.223 мкг | 3 мкг | 7.4% | 4.8% | 1345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.412 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.6% | 2427 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.202 мг | 15 мг | 14.7% | 9.5% | 681 г |
| Витамин Н, биотин | 4.97 мкг | 50 мкг | 9.9% | 6.4% | 1006 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6508 мг | 20 мг | 8.3% | 5.3% | 1212 г |
| Ниацин | 0.302 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.11 мг | 2500 мг | 4.6% | 3% | 2191 г |
| Кальций, Ca | 60.75 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.9% | 1646 г |
| Кремний, Si | 0.405 мг | 30 мг | 1.4% | 0.9% | 7407 г |
| Магний, Mg | 20.25 мг | 400 мг | 5.1% | 3.3% | 1975 г |
| Натрий, Na | 356.76 мг | 1300 мг | 27.4% | 17.6% | 364 г |
| Сера, S | 49.75 мг | 1000 мг | 5% | 3.2% | 2010 г |
| Фосфор, P | 111.2 мг | 800 мг | 13.9% | 9% | 719 г |
| Хлор, Cl | 549.86 мг | 2300 мг | 23.9% | 15.4% | 418 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.003 мг | 18 мг | 5.6% | 3.6% | 1795 г |
| Йод, I | 6.6 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.8% | 2273 г |
| Кобальт, Co | 2.407 мкг | 10 мкг | 24.1% | 15.5% | 415 г |
| Марганец, Mn | 0.0673 мг | 2 мг | 3.4% | 2.2% | 2972 г |
| Медь, Cu | 30.78 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 2% | 3249 г |
| Молибден, Mo | 5.323 мкг | 70 мкг | 7.6% | 4.9% | 1315 г |
| Никель, Ni | 0.222 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.688 мкг | 55 мкг | 12.2% | 7.9% | 822 г |
| Стронций, Sr | 5.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.79 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8370 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.1% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.4059 мг | 12 мг | 3.4% | 2.2% | 2956 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.486 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.382 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.176 г | ~ | |||
| Валин | 0.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лизин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.547 г | ~ | |||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.482 г | ~ | |||
| Пролин | 0.16 г | ~ | |||
| Серин | 0.227 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 38.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.104 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.032 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.802 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.425 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.173 г | min 16.8 г | 12.9% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.92 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.909 г | от 11.2 до 20.6 г | 26% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.627 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефире пустые составляет 155,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».