Мой здоровый рацион

Рецепт Sup (26.2). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Sup (26.2)

Картофель (Варка без слива) 665 г
Лук репчатый (Жарка) 43 г
Жир свиной топленый 40 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 743 г
Фасоль (стручок) (Варка) 110 г
Смесь овощей, замороженная, вареная, с солью 80 г
Вода, из под крана, муниципальная 1900 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 15 г
Колбаса, польская, из свинины 146 г
Масло рапсовое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Sup (26.2)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.8 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3677 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.4% 5067 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 9.8% 2240 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 4.4% 4977 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9.8% 2222 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 8.7% 2531 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 2% 11688 г
альфа Каротин 21.084 мкг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 3.1% 6944 г
Лютеин + Зеаксантин 13.874 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 4.6% 4737 г
Витамин В4, холин 2.9 мг 500 мг 0.6% 1.3% 17241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 3.7% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 10% 2198 г
Витамин В9, фолаты 7.686 мкг 400 мкг 1.9% 4.1% 5204 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 2.8% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 7.08 мг 90 мг 7.9% 17.2% 1271 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 1.5% 13889 г
Витамин Н, биотин 0.037 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 135135 г
Витамин К, филлохинон 15.9 мкг 120 мкг 13.3% 29% 755 г
Витамин РР, НЭ 0.7044 мг 20 мг 3.5% 7.6% 2839 г
Ниацин 0.339 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.99 мг 2500 мг 7.4% 16.2% 1351 г
Кальций, Ca 16.03 мг 1000 мг 1.6% 3.5% 6238 г
Кремний, Si 0.016 мг 30 мг 0.1% 0.2% 187500 г
Магний, Mg 9.55 мг 400 мг 2.4% 5.2% 4188 г
Натрий, Na 45.89 мг 1300 мг 3.5% 7.6% 2833 г
Сера, S 14.33 мг 1000 мг 1.4% 3.1% 6978 г
Фосфор, P 24.3 мг 800 мг 3% 6.6% 3292 г
Хлор, Cl 18.4 мг 2300 мг 0.8% 1.7% 12500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280 мкг ~
Бор, B 63.8 мкг ~
Ванадий, V 27.34 мкг ~
Железо, Fe 0.395 мг 18 мг 2.2% 4.8% 4557 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 2.4% 9036 г
Кобальт, Co 1.577 мкг 10 мкг 15.8% 34.5% 634 г
Литий, Li 13.941 мкг ~
Марганец, Mn 0.0804 мг 2 мг 4% 8.7% 2488 г
Медь, Cu 53.14 мкг 1000 мкг 5.3% 11.6% 1882 г
Молибден, Mo 3.522 мкг 70 мкг 5% 10.9% 1988 г
Никель, Ni 3.984 мкг ~
Олово, Sn 0.02 мкг ~
Рубидий, Rb 96.1 мкг ~
Селен, Se 0.85 мкг 55 мкг 1.5% 3.3% 6471 г
Титан, Ti 0.04 мкг ~
Фтор, F 49.86 мкг 4000 мкг 1.2% 2.6% 8022 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 12.4% 1754 г
Цинк, Zn 0.2463 мг 12 мг 2.1% 4.6% 4872 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.868 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.395 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.813 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.536 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.159 г min 16.8 г 6.9% 15.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.036 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.285 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Sup (26.2) составляет 45,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».