Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны по флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны по флотски

Макароны из муки в/с 300 г
Говядина, вырезка 519 г
Лук репчатый 128 г
Лисички 343 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.6 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 959 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 7.9% 717 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7.2% 789 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 4.6% 1251 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 8.5% 667 г
Вода 35.1 г 2273 г 1.5% 0.9% 6476 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.8 мкг 900 мкг 4.2% 2.4% 2381 г
бета Каротин 0.226 мг 5 мг 4.5% 2.6% 2212 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 5.9% 973 г
Витамин В4, холин 40.37 мг 500 мг 8.1% 4.6% 1239 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 3.2% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 6% 952 г
Витамин В9, фолаты 8.924 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4482 г
Витамин В12, кобаламин 1.046 мкг 3 мкг 34.9% 19.9% 287 г
Витамин C, аскорбиновая 10.03 мг 90 мг 11.1% 6.3% 897 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.743 мг 15 мг 5% 2.8% 2019 г
Витамин Н, биотин 1.766 мкг 50 мкг 3.5% 2% 2831 г
Витамин РР, НЭ 5.1866 мг 20 мг 25.9% 14.7% 386 г
Ниацин 3.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.38 мг 2500 мг 11.9% 6.8% 844 г
Кальций, Ca 12.18 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8210 г
Кремний, Si 0.93 мг 30 мг 3.1% 1.8% 3226 г
Магний, Mg 15.82 мг 400 мг 4% 2.3% 2528 г
Натрий, Na 28.04 мг 1300 мг 2.2% 1.3% 4636 г
Сера, S 126.13 мг 1000 мг 12.6% 7.2% 793 г
Фосфор, P 113.3 мг 800 мг 14.2% 8.1% 706 г
Хлор, Cl 50.51 мг 2300 мг 2.2% 1.3% 4554 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.7 мкг ~
Бор, B 19.8 мкг ~
Железо, Fe 1.724 мг 18 мг 9.6% 5.5% 1044 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 1.4% 4237 г
Кобальт, Co 4.748 мкг 10 мкг 47.5% 27.1% 211 г
Марганец, Mn 0.2801 мг 2 мг 14% 8% 714 г
Медь, Cu 322.05 мкг 1000 мкг 32.2% 18.3% 311 г
Молибден, Mo 7.597 мкг 70 мкг 10.9% 6.2% 921 г
Никель, Ni 3.758 мкг ~
Олово, Sn 30.46 мкг ~
Рубидий, Rb 47.2 мкг ~
Фтор, F 48.4 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8264 г
Хром, Cr 4.01 мкг 50 мкг 8% 4.6% 1247 г
Цинк, Zn 1.6217 мг 12 мг 13.5% 7.7% 740 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.754 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.745 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.091 г min 16.8 г 0.5% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.241 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Макароны по флотски составляет 175,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».