| Свинина, свежая, средняя часть филе с ребер , без костей, отдельно мясо и жир, сырая | 1100 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Лук репчатый | 240 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 205 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.4 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 750 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 11.5% | 386 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 11.5% | 386 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3660 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.9 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.2% | 3766 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 1.3% | 3472 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.773 мг | 1.5 мг | 51.5% | 23% | 194 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 6.2% | 720 г |
| Витамин В4, холин | 1.2 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.744 мг | 5 мг | 14.9% | 6.6% | 672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.446 мг | 2 мг | 22.3% | 9.9% | 448 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.662 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4140 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.482 мкг | 3 мкг | 16.1% | 7.2% | 622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.89 мг | 90 мг | 7.7% | 3.4% | 1306 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.351 мкг | 10 мкг | 13.5% | 6% | 740 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.351 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.834 мг | 15 мг | 5.6% | 2.5% | 1799 г |
| Витамин Н, биотин | 0.405 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12346 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7064 мг | 20 мг | 23.5% | 10.5% | 425 г |
| Ниацин | 0.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 459.52 мг | 2500 мг | 18.4% | 8.2% | 544 г |
| Кальций, Ca | 13.87 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7210 г |
| Магний, Mg | 25.84 мг | 400 мг | 6.5% | 2.9% | 1548 г |
| Натрий, Na | 41.91 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.4% | 3102 г |
| Сера, S | 15.84 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6313 г |
| Фосфор, P | 203.1 мг | 800 мг | 25.4% | 11.3% | 394 г |
| Хлор, Cl | 15.51 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.015 мг | 18 мг | 5.6% | 2.5% | 1773 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 2.132 мкг | 10 мкг | 21.3% | 9.5% | 469 г |
| Марганец, Mn | 0.0823 мг | 2 мг | 4.1% | 1.8% | 2430 г |
| Медь, Cu | 90.83 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 4.1% | 1101 г |
| Молибден, Mo | 1.259 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.8% | 5560 г |
| Никель, Ni | 2.969 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 127.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.949 мкг | 55 мкг | 56.3% | 25.1% | 178 г |
| Фтор, F | 10.12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 39526 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.2% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 1.7298 мг | 12 мг | 14.4% | 6.4% | 694 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.252 г | ~ | |||
| Валин | 1.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.753 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.897 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.545 г | ~ | |||
| Лизин | 1.737 г | ~ | |||
| Метионин | 0.502 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.879 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.776 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аланин | 1.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.802 г | ~ | |||
| Глицин | 1.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.83 г | ~ | |||
| Серин | 0.804 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.667 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.754 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.978 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.561 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.239 г | min 16.8 г | 37.1% | 16.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.737 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.096 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.972 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.731 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность свинина тушеная с помидорами составляет 224,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».