Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница 26.02.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница 26.02.17

Колбаса вареная, докторская 203 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 275 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 135 г
Сыр голландский, брусковый 106 г
Соль йодированная 4 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница 26.02.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.5 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 800 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 8.5% 563 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 14.3% 333 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.3% 3513 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.8 мкг 900 мкг 17.5% 8.3% 570 г
Ретинол 0.136 мг ~
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 1.2% 3788 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 3.3% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.304 мг 1.8 мг 16.9% 8% 592 г
Витамин В4, холин 114.31 мг 500 мг 22.9% 10.9% 437 г
Витамин В5, пантотеновая 0.679 мг 5 мг 13.6% 6.5% 736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 3.9% 1227 г
Витамин В9, фолаты 7.854 мкг 400 мкг 2% 1% 5093 г
Витамин В12, кобаламин 0.406 мкг 3 мкг 13.5% 6.4% 739 г
Витамин C, аскорбиновая 2.22 мг 90 мг 2.5% 1.2% 4054 г
Витамин D, кальциферол 1.121 мкг 10 мкг 11.2% 5.3% 892 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.119 мг 15 мг 7.5% 3.6% 1340 г
Витамин Н, биотин 9.673 мкг 50 мкг 19.3% 9.2% 517 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.5939 мг 20 мг 18% 8.6% 556 г
Ниацин 0.891 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.79 мг 2500 мг 7.4% 3.5% 1346 г
Кальций, Ca 185.38 мг 1000 мг 18.5% 8.8% 539 г
Магний, Mg 23.15 мг 400 мг 5.8% 2.8% 1728 г
Натрий, Na 468.18 мг 1300 мг 36% 17.1% 278 г
Сера, S 158.28 мг 1000 мг 15.8% 7.5% 632 г
Фосфор, P 233.9 мг 800 мг 29.2% 13.9% 342 г
Хлор, Cl 81.2 мг 2300 мг 3.5% 1.7% 2833 г
Микроэлементы
Бор, B 22.1 мкг ~
Железо, Fe 1.8 мг 18 мг 10% 4.8% 1000 г
Йод, I 37.88 мкг 150 мкг 25.3% 12% 396 г
Кобальт, Co 5.656 мкг 10 мкг 56.6% 26.9% 177 г
Марганец, Mn 0.0551 мг 2 мг 2.8% 1.3% 3630 г
Медь, Cu 72.12 мкг 1000 мкг 7.2% 3.4% 1387 г
Молибден, Mo 4.048 мкг 70 мкг 5.8% 2.8% 1729 г
Никель, Ni 2.5 мкг ~
Рубидий, Rb 29.4 мкг ~
Селен, Se 14.351 мкг 55 мкг 26.1% 12.4% 383 г
Фтор, F 28.61 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13981 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 2.6% 1812 г
Цинк, Zn 1.2933 мг 12 мг 10.8% 5.1% 928 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.536 г ~
Аргинин* 0.337 г ~
Валин 0.431 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.61 г ~
Лизин 0.513 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.274 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.667 г ~
Заменимые аминокислоты 2.294 г ~
Аланин 0.349 г ~
Аспарагиновая кислота 0.525 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 1.379 г ~
Пролин 0.586 г ~
Серин 0.331 г ~
Тирозин 0.317 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 284.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.849 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.163 г ~
12:0 Лауриновая 0.193 г ~
14:0 Миристиновая 0.649 г ~
15:0 Пентадекановая 0.068 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.65 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.981 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.472 г min 16.8 г 26.6% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.094 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.344 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.537 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.41 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.11 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Яичница 26.02.17 составляет 210,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».