Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из чечевицы 4. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из чечевицы 4

Чечевица, зерно (Варка) 235 г
Вода 1950 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Морковь, красная (Жарка) 144 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 144 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 332 г
Кетчуп 45 г
Чеснок луковица (Жарка) 13 г
Чеснок, порошок 1 г
Куркума, молотая 0.1 г
Перец черный молотый 1 г
Перец молотый красный 3 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Кориандр, семена 0.2 г
Укроп, сушеный 0.1 г
Базилик, сушеный 0.2 г
Петрушка, сушеная 0.1 г
Эстрагон, сушеный 0.1 г
Тимьян, сушеный 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из чечевицы 4".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.6 ккал 1684 ккал 2.1% 6.1% 4867 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 12.1% 2375 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.4% 18667 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 6.4% 4469 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 18.8% 1538 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 11.3% 2557 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.5 мкг 900 мкг 11.8% 34.1% 845 г
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.63 мг 5 мг 12.6% 36.4% 794 г
бета Криптоксантин 6.668 мкг ~
Ликопин 227.462 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.663 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 6.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 4% 6923 г
Витамин В4, холин 1.19 мг 500 мг 0.2% 0.6% 42017 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 8.7% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 4.6% 6250 г
Витамин В9, фолаты 9.902 мкг 400 мкг 2.5% 7.2% 4040 г
Витамин C, аскорбиновая 1.68 мг 90 мг 1.9% 5.5% 5357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 3.5% 8671 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.203 мкг 50 мкг 0.4% 1.2% 24631 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 4.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.1398 мг 20 мг 5.7% 16.5% 1755 г
Ниацин 0.535 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.34 мг 2500 мг 4.5% 13% 2245 г
Кальций, Ca 16.66 мг 1000 мг 1.7% 4.9% 6002 г
Кремний, Si 6.641 мг 30 мг 22.1% 63.9% 452 г
Магний, Mg 15.39 мг 400 мг 3.8% 11% 2599 г
Натрий, Na 186.69 мг 1300 мг 14.4% 41.6% 696 г
Сера, S 18.69 мг 1000 мг 1.9% 5.5% 5350 г
Фосфор, P 47.4 мг 800 мг 5.9% 17.1% 1688 г
Хлор, Cl 267.91 мг 2300 мг 11.6% 33.5% 858 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.7 мкг ~
Бор, B 71.2 мкг ~
Железо, Fe 1.179 мг 18 мг 6.6% 19.1% 1527 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 1.2% 22388 г
Кобальт, Co 2.406 мкг 10 мкг 24.1% 69.7% 416 г
Литий, Li 0.305 мкг ~
Марганец, Mn 0.1394 мг 2 мг 7% 20.2% 1435 г
Медь, Cu 80.84 мкг 1000 мкг 8.1% 23.4% 1237 г
Молибден, Mo 8.28 мкг 70 мкг 11.8% 34.1% 845 г
Никель, Ni 14.995 мкг ~
Рубидий, Rb 34.8 мкг ~
Селен, Se 1.771 мкг 55 мкг 3.2% 9.2% 3106 г
Титан, Ti 24.9 мкг ~
Фтор, F 74.65 мкг 4000 мкг 1.9% 5.5% 5358 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 16.5% 1767 г
Цинк, Zn 0.3381 мг 12 мг 2.8% 8.1% 3549 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.395 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.272 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.263 г ~
Лизин 0.282 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.273 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.35 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.5 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.279 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.043 г min 16.8 г 0.3% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп из чечевицы 4 составляет 34,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».