| Баранина 2 кат. (Жарка крупным куском) | 1300 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 10 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Розмарин, сушеный | 1 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Паприка | 1 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.6 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 839 г |
| Белки | 25.9 г | 76 г | 34.1% | 17% | 293 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 9.4% | 528 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3690 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| альфа Каротин | 0.805 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| бета Криптоксантин | 7.057 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.447 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.834 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.7% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 5.5% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 0.38 мг | 500 мг | 0.1% | 131579 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.882 мг | 5 мг | 17.6% | 8.8% | 567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.485 мг | 2 мг | 24.3% | 12.1% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.916 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4486 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.037 мг | 15 мг | 6.9% | 3.4% | 1446 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.8706 мг | 20 мг | 59.4% | 29.6% | 168 г |
| Ниацин | 5.16 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.31 мг | 2500 мг | 14.7% | 7.3% | 681 г |
| Кальций, Ca | 23.86 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4191 г |
| Магний, Mg | 31.65 мг | 400 мг | 7.9% | 3.9% | 1264 г |
| Натрий, Na | 382.16 мг | 1300 мг | 29.4% | 14.7% | 340 г |
| Сера, S | 245.39 мг | 1000 мг | 24.5% | 12.2% | 408 г |
| Фосфор, P | 210.5 мг | 800 мг | 26.3% | 13.1% | 380 г |
| Хлор, Cl | 666.48 мг | 2300 мг | 29% | 14.5% | 345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.31 мг | 18 мг | 18.4% | 9.2% | 544 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.3% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 9.102 мкг | 10 мкг | 91% | 45.4% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.0878 мг | 2 мг | 4.4% | 2.2% | 2278 г |
| Медь, Cu | 363.42 мкг | 1000 мкг | 36.3% | 18.1% | 275 г |
| Молибден, Mo | 14.295 мкг | 70 мкг | 20.4% | 10.2% | 490 г |
| Никель, Ni | 8.125 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.207 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 26570 г |
| Фтор, F | 177.27 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 2.2% | 2256 г |
| Хром, Cr | 12.85 мкг | 50 мкг | 25.7% | 12.8% | 389 г |
| Цинк, Zn | 4.205 мг | 12 мг | 35% | 17.4% | 285 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.266 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.76 г | ~ | |||
| Валин | 1.613 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.931 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.42 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.249 г | ~ | |||
| Лизин | 2.454 г | ~ | |||
| Метионин | 0.665 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.049 г | ~ | |||
| Треонин | 1.287 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.355 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.745 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.799 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.517 г | ~ | |||
| Глицин | 1.376 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.895 г | ~ | |||
| Пролин | 1.32 г | ~ | |||
| Серин | 1.168 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.385 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.438 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.136 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.488 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.25 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.98 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.978 г | min 16.8 г | 35.6% | 17.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.282 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.827 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.662 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Баранья лопатка 26.02.17 составляет 200,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».