Мой здоровый рацион

Рецепт Филе праздничное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе праздничное

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1800 г
Кетчуп 30 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Соевый соус 20 г
Йогурт 3,2% жирности 150 г
приправа 10 г
Сыр российский 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе праздничное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 25.4 г 76 г 33.4% 23% 299 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.8% 1436 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 2% 3434 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.1 мкг 900 мкг 11.3% 7.8% 881 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 0.151 мкг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.9% 7463 г
бета Криптоксантин 0.178 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.988 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.5% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 4.1% 1667 г
Витамин В4, холин 4.07 мг 500 мг 0.8% 0.6% 12285 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.2% 5882 г
Витамин В9, фолаты 3.32 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12048 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 2.9% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 1.6% 4369 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 0.5% 14151 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.191 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26178 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 11.9509 мг 20 мг 59.8% 41.2% 167 г
Ниацин 10.701 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.4 мг 2500 мг 14% 9.7% 713 г
Кальций, Ca 75.54 мг 1000 мг 7.6% 5.2% 1324 г
Магний, Mg 92.73 мг 400 мг 23.2% 16% 431 г
Натрий, Na 207.7 мг 1300 мг 16% 11% 626 г
Сера, S 24.67 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 4054 г
Фосфор, P 208.4 мг 800 мг 26.1% 18% 384 г
Хлор, Cl 63.57 мг 2300 мг 2.8% 1.9% 3618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.1 мкг ~
Бор, B 31.6 мкг ~
Железо, Fe 1.624 мг 18 мг 9% 6.2% 1108 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 11538 г
Кобальт, Co 10.651 мкг 10 мкг 106.5% 73.4% 94 г
Марганец, Mn 0.0636 мг 2 мг 3.2% 2.2% 3145 г
Медь, Cu 107.89 мкг 1000 мкг 10.8% 7.4% 927 г
Молибден, Mo 12.67 мкг 70 мкг 18.1% 12.5% 552 г
Никель, Ni 1.271 мкг ~
Рубидий, Rb 66.8 мкг ~
Селен, Se 0.223 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 24664 г
Фтор, F 6.82 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 58651 г
Хром, Cr 27.24 мкг 50 мкг 54.5% 37.6% 184 г
Цинк, Zn 1.7348 мг 12 мг 14.5% 10% 692 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.735 г ~
Аргинин* 2.005 г ~
Валин 1.509 г ~
Гистидин* 1.502 г ~
Изолейцин 1.287 г ~
Лейцин 2.259 г ~
Лизин 2.93 г ~
Метионин 0.52 г ~
Метионин + Цистеин 0.983 г ~
Треонин 1.256 г ~
Триптофан 0.451 г ~
Фенилаланин 1.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.28 г ~
Заменимые аминокислоты 1.229 г ~
Аланин 1.435 г ~
Аспарагиновая кислота 2.183 г ~
Гидроксипролин 0.222 г ~
Глицин 1.011 г ~
Глутаминовая кислота 3.41 г ~
Пролин 1.257 г ~
Серин 1.17 г ~
Тирозин 1.059 г ~
Цистеин 0.474 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.008 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.076 г ~
14:0 Миристиновая 0.193 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.837 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.322 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.287 г min 16.8 г 7.7% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.074 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.288 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Филе праздничное составляет 145 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».