| Молоко топленое 4,0% жирности | 250 г |
| Яйцо куриное | 112 г |
| Сахар, коричневый | 9 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 130 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 10 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки» | 20 г |
| соль с пониженным содержанием натрия + калий, магний, йод | 3 г |
13 штук, масса 1 блинчика 40 г
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 962 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 5% | 1134 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 6.2% | 918 г |
| Углеводы | 21.1 г | 219 г | 9.6% | 5.5% | 1038 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3625 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.2 мкг | 900 мкг | 9.1% | 5.2% | 1095 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 5.3% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 65.34 мг | 500 мг | 13.1% | 7.5% | 765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 4% | 1437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 2.1% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.082 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 4949 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 2.1% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.49 мкг | 10 мкг | 4.9% | 2.8% | 2041 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.557 мг | 15 мг | 3.7% | 2.1% | 2693 г |
| Витамин Н, биотин | 4.724 мкг | 50 мкг | 9.4% | 5.4% | 1058 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8655 мг | 20 мг | 9.3% | 5.3% | 1072 г |
| Ниацин | 0.38 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.05 мг | 2500 мг | 5.2% | 3% | 1922 г |
| Кальций, Ca | 75.63 мг | 1000 мг | 7.6% | 4.3% | 1322 г |
| Кремний, Si | 0.974 мг | 30 мг | 3.2% | 1.8% | 3080 г |
| Магний, Mg | 13.13 мг | 400 мг | 3.3% | 1.9% | 3046 г |
| Натрий, Na | 53.37 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.3% | 2436 г |
| Сера, S | 67.63 мг | 1000 мг | 6.8% | 3.9% | 1479 г |
| Фосфор, P | 104.7 мг | 800 мг | 13.1% | 7.5% | 764 г |
| Хлор, Cl | 37.59 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.9% | 6119 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 279 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.879 мг | 18 мг | 4.9% | 2.8% | 2048 г |
| Йод, I | 4.58 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.8% | 3275 г |
| Кобальт, Co | 2.487 мкг | 10 мкг | 24.9% | 14.2% | 402 г |
| Марганец, Mn | 0.1459 мг | 2 мг | 7.3% | 4.2% | 1371 г |
| Медь, Cu | 42.54 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 2.5% | 2351 г |
| Молибден, Mo | 4.301 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3.5% | 1628 г |
| Никель, Ni | 0.536 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.13 мкг | 55 мкг | 14.8% | 8.5% | 677 г |
| Стронций, Sr | 7.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.89 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23683 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.5% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.406 мг | 12 мг | 3.4% | 1.9% | 2956 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.53 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.166 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лизин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.371 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.43 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.042 г | min 16.8 г | 6.2% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.858 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.311 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность блины миссис Битон на топлёном молоке 40г составляет 175 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».