| Пшеничная мука, высшего сорта | 480 г |
| Ряженка 2,5% жирности | 400 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Масло подсолнечное | 200 г |
| Изюм | 30 г |
| Орех грецкий | 30 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Какао-порошок | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 389.4 ккал | 1684 ккал | 23.1% | 5.9% | 432 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 2.7% | 962 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 9.2% | 280 г |
| Углеводы | 44.1 г | 219 г | 20.1% | 5.2% | 497 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 3.2% | 800 г |
| Вода | 23.5 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 9672 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.5 мкг | 900 мкг | 5.2% | 1.3% | 1935 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 1.6% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 1.9% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 57.16 мг | 500 мг | 11.4% | 2.9% | 875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 1.7% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 1.3% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.713 мкг | 400 мкг | 3.2% | 0.8% | 3146 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 0.7% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.335 мкг | 10 мкг | 3.4% | 0.9% | 2985 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.399 мг | 15 мг | 49.3% | 12.7% | 203 г |
| Витамин Н, биотин | 3.802 мкг | 50 мкг | 7.6% | 2% | 1315 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.2247 мг | 20 мг | 11.1% | 2.9% | 899 г |
| Ниацин | 0.591 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.03 мг | 2500 мг | 7.5% | 1.9% | 1337 г |
| Кальций, Ca | 60.86 мг | 1000 мг | 6.1% | 1.6% | 1643 г |
| Кремний, Si | 1.46 мг | 30 мг | 4.9% | 1.3% | 2055 г |
| Магний, Mg | 28.55 мг | 400 мг | 7.1% | 1.8% | 1401 г |
| Натрий, Na | 40.06 мг | 1300 мг | 3.1% | 0.8% | 3245 г |
| Сера, S | 63.42 мг | 1000 мг | 6.3% | 1.6% | 1577 г |
| Фосфор, P | 119.3 мг | 800 мг | 14.9% | 3.8% | 671 г |
| Хлор, Cl | 31.6 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.4% | 7278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 383.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.678 мг | 18 мг | 9.3% | 2.4% | 1073 г |
| Йод, I | 3.66 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.6% | 4098 г |
| Кобальт, Co | 2.271 мкг | 10 мкг | 22.7% | 5.8% | 440 г |
| Марганец, Mn | 0.2558 мг | 2 мг | 12.8% | 3.3% | 782 г |
| Медь, Cu | 61.22 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 1.6% | 1633 г |
| Молибден, Mo | 5.475 мкг | 70 мкг | 7.8% | 2% | 1279 г |
| Никель, Ni | 0.803 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.123 мкг | 55 мкг | 13% | 3.3% | 772 г |
| Титан, Ti | 4.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.02 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 12492 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.7% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.483 мг | 12 мг | 4% | 1% | 2484 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.198 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лизин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 30.418 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.355 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.787 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.106 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.711 г | min 16.8 г | 28% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.478 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 91.1% | 23.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность кекс зебра составляет 389,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».