| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Сахар-песок | 20 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) | 450 г |
Творок тщательно перетереть вилкой вместе с солью, сахаром и половиной муки. Затем протереть полученную массу через сито. После чего сформировать небольшие шарики и примять. Обжарить на высоком огне, предварительно разогрев на сковороде масло. Снять сырники со сковороды на бумажное полотенце, что бы избавиться от лишнего масла. Подавать можно с нежирной сметаной, вареньем или свежими ягодами.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.4 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 899 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 15.4% | 347 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 5% | 1077 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 3% | 1766 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4133 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.7% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | 1.8 мг | 13.2% | 7% | 756 г |
| Витамин В4, холин | 51.37 мг | 500 мг | 10.3% | 5.5% | 973 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 2.5% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 5.5% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.805 мкг | 400 мкг | 10.7% | 5.7% | 934 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.352 мкг | 3 мкг | 45.1% | 24.1% | 222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.105 мг | 15 мг | 14% | 7.5% | 713 г |
| Витамин Н, биотин | 7.918 мкг | 50 мкг | 15.8% | 8.4% | 631 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3003 мг | 20 мг | 21.5% | 11.5% | 465 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.55 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.6% | 2023 г |
| Кальций, Ca | 118.59 мг | 1000 мг | 11.9% | 6.4% | 843 г |
| Кремний, Si | 0.273 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 10989 г |
| Магний, Mg | 23.21 мг | 400 мг | 5.8% | 3.1% | 1723 г |
| Натрий, Na | 484.34 мг | 1300 мг | 37.3% | 19.9% | 268 г |
| Сера, S | 232.08 мг | 1000 мг | 23.2% | 12.4% | 431 г |
| Фосфор, P | 188.8 мг | 800 мг | 23.6% | 12.6% | 424 г |
| Хлор, Cl | 798.18 мг | 2300 мг | 34.7% | 18.5% | 288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.433 мг | 18 мг | 2.4% | 1.3% | 4157 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Кобальт, Co | 2.328 мкг | 10 мкг | 23.3% | 12.4% | 430 г |
| Марганец, Mn | 0.0499 мг | 2 мг | 2.5% | 1.3% | 4008 г |
| Медь, Cu | 71.34 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3.8% | 1402 г |
| Молибден, Mo | 9.989 мкг | 70 мкг | 14.3% | 7.6% | 701 г |
| Селен, Se | 31.126 мкг | 55 мкг | 56.6% | 30.2% | 177 г |
| Фтор, F | 34.27 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11672 г |
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 0.4273 мг | 12 мг | 3.6% | 1.9% | 2808 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность сырник составляет 187,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».