Мой здоровый рацион

Рецепт шоколадный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шоколадный кекс

смесь для кекса 300 г
Орех грецкий (Варка без слива) 20 г
Маргарин, "славянский" 100 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шоколадный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 374.3 ккал 1684 ккал 22.2% 5.9% 450 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 1.8% 1462 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 9.2% 289 г
Углеводы 44.5 г 219 г 20.3% 5.4% 492 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 22.8 г 2273 г 1% 0.3% 9969 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 336.5 мкг 900 мкг 37.4% 10% 267 г
Ретинол 0.336 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.3% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 0.6% 4865 г
Витамин В4, холин 0.63 мг 500 мг 0.1% 79365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.4% 6250 г
Витамин В9, фолаты 3.859 мкг 400 мкг 1% 0.3% 10365 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.735 мг 15 мг 31.6% 8.4% 317 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.3753 мг 20 мг 1.9% 0.5% 5329 г
Ниацин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.44 мг 2500 мг 2.1% 0.6% 4678 г
Кальций, Ca 33.26 мг 1000 мг 3.3% 0.9% 3007 г
Магний, Mg 7.72 мг 400 мг 1.9% 0.5% 5181 г
Натрий, Na 49.42 мг 1300 мг 3.8% 1% 2631 г
Сера, S 3.71 мг 1000 мг 0.4% 0.1% 26954 г
Фосфор, P 33.7 мг 800 мг 4.2% 1.1% 2374 г
Хлор, Cl 23.19 мг 2300 мг 1% 0.3% 9918 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.1 мкг ~
Железо, Fe 0.094 мг 18 мг 0.5% 0.1% 19149 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 0.4% 7075 г
Кобальт, Co 0.471 мкг 10 мкг 4.7% 1.3% 2123 г
Марганец, Mn 0.0727 мг 2 мг 3.6% 1% 2751 г
Медь, Cu 21.89 мкг 1000 мкг 2.2% 0.6% 4568 г
Молибден, Mo 1.113 мкг 70 мкг 1.6% 0.4% 6289 г
Олово, Sn 3.34 мкг ~
Селен, Se 0.404 мкг 55 мкг 0.7% 0.2% 13614 г
Стронций, Sr 3.78 мкг ~
Фтор, F 29.87 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13391 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.2% 11111 г
Цинк, Zn 0.1844 мг 12 мг 1.5% 0.4% 6508 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.254 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.115 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.545 г min 16.8 г 3.2% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.408 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.089 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.499 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.263 г ~

Энергетическая ценность шоколадный кекс составляет 374,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов