Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный суп из трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный суп из трески

Треска (Варка без слива) 280 г
Вода 950 г
Картофель (Варка без слива) 350 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 50 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Зелень (укроп+петрушка) 10 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный суп из трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.3 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4910 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 12% 2452 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.1% 7000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 5% 5919 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.8% 5000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 11.7% 2498 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.2 мкг 900 мкг 1.5% 4.4% 6818 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 4.1% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 6.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 3.8% 7826 г
Витамин В4, холин 0.04 мг 500 мг 1250000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 4.7% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 14.9% 1961 г
Витамин В9, фолаты 4.626 мкг 400 мкг 1.2% 3.5% 8647 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 27.4% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 2.76 мг 90 мг 3.1% 9% 3261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.49 мг 15 мг 3.3% 9.6% 3061 г
Витамин Н, биотин 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 10.5% 2778 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 13.7% 2143 г
Витамин РР, НЭ 1.4719 мг 20 мг 7.4% 21.6% 1359 г
Ниацин 0.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.93 мг 2500 мг 6.8% 19.8% 1471 г
Кальций, Ca 13.12 мг 1000 мг 1.3% 3.8% 7622 г
Магний, Mg 10.65 мг 400 мг 2.7% 7.9% 3756 г
Натрий, Na 202.21 мг 1300 мг 15.6% 45.5% 643 г
Сера, S 45.1 мг 1000 мг 4.5% 13.1% 2217 г
Фосфор, P 41.3 мг 800 мг 5.2% 15.2% 1937 г
Хлор, Cl 344.79 мг 2300 мг 15% 43.7% 667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.6 мкг ~
Бор, B 35.3 мкг ~
Ванадий, V 35.84 мкг ~
Железо, Fe 0.333 мг 18 мг 1.9% 5.5% 5405 г
Йод, I 25.04 мкг 150 мкг 16.7% 48.7% 599 г
Кобальт, Co 6.604 мкг 10 мкг 66% 192.4% 151 г
Литий, Li 17.106 мкг ~
Марганец, Mn 0.0687 мг 2 мг 3.4% 9.9% 2911 г
Медь, Cu 63.98 мкг 1000 мкг 6.4% 18.7% 1563 г
Молибден, Mo 3.641 мкг 70 мкг 5.2% 15.2% 1923 г
Никель, Ni 2.925 мкг ~
Рубидий, Rb 118.8 мкг ~
Селен, Se 0.066 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 83333 г
Фтор, F 68.54 мкг 4000 мкг 1.7% 5% 5836 г
Хром, Cr 12 мкг 50 мкг 24% 70% 417 г
Цинк, Zn 0.2962 мг 12 мг 2.5% 7.3% 4051 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.258 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.289 г ~
Заменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.337 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.484 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.255 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.2 г min 16.8 г 1.2% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.193 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.425 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.393 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.018 г ~

Энергетическая ценность Рыбный суп из трески составляет 34,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».