Мой здоровый рацион

Рецепт рыбные колбаски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рыбные колбаски

Хек (Припускание) 300 г
Крупа манная 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыбные колбаски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.6 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1838 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 15% 731 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.7% 2333 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3.5% 3129 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.4% 2500 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.8% 2848 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.8 мкг 900 мкг 3.8% 4.1% 2663 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 5.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 6.2% 1748 г
Витамин В4, холин 27.5 мг 500 мг 5.5% 6% 1818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 4% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 5.9% 1852 г
Витамин В9, фолаты 10.615 мкг 400 мкг 2.7% 2.9% 3768 г
Витамин В12, кобаламин 1.41 мкг 3 мкг 47% 51.3% 213 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 1.1% 10345 г
Витамин D, кальциферол 1.052 мкг 10 мкг 10.5% 11.5% 951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 3.2% 3505 г
Витамин Н, биотин 3.048 мкг 50 мкг 6.1% 6.7% 1640 г
Витамин РР, НЭ 3.1156 мг 20 мг 15.6% 17% 642 г
Ниацин 0.702 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.86 мг 2500 мг 7.2% 7.9% 1398 г
Кальций, Ca 34.83 мг 1000 мг 3.5% 3.8% 2871 г
Кремний, Si 0.44 мг 30 мг 1.5% 1.6% 6818 г
Магний, Mg 18.86 мг 400 мг 4.7% 5.1% 2121 г
Натрий, Na 37.19 мг 1300 мг 2.9% 3.2% 3496 г
Сера, S 147.94 мг 1000 мг 14.8% 16.2% 676 г
Фосфор, P 127.5 мг 800 мг 15.9% 17.4% 627 г
Хлор, Cl 122.79 мг 2300 мг 5.3% 5.8% 1873 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.8 мкг ~
Бор, B 41.3 мкг ~
Ванадий, V 7.56 мкг ~
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 4.7% 2323 г
Йод, I 91.47 мкг 150 мкг 61% 66.6% 164 г
Кобальт, Co 14.844 мкг 10 мкг 148.4% 162% 67 г
Марганец, Mn 0.144 мг 2 мг 7.2% 7.9% 1389 г
Медь, Cu 105.44 мкг 1000 мкг 10.5% 11.5% 948 г
Молибден, Mo 4.095 мкг 70 мкг 5.9% 6.4% 1709 г
Никель, Ni 5.248 мкг ~
Олово, Sn 1.43 мкг ~
Рубидий, Rb 87.3 мкг ~
Селен, Se 3.383 мкг 55 мкг 6.2% 6.8% 1626 г
Стронций, Sr 1.56 мкг ~
Титан, Ti 0.65 мкг ~
Фтор, F 399.86 мкг 4000 мкг 10% 10.9% 1000 г
Хром, Cr 31.3 мкг 50 мкг 62.6% 68.3% 160 г
Цинк, Zn 0.8434 мг 12 мг 7% 7.6% 1423 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.738 г ~
Валин 0.63 г ~
Гистидин* 0.432 г ~
Изолейцин 0.514 г ~
Лейцин 0.833 г ~
Лизин 0.958 г ~
Метионин 0.337 г ~
Метионин + Цистеин 0.567 г ~
Треонин 0.478 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.465 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.775 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.735 г ~
Аспарагиновая кислота 1.139 г ~
Глицин 0.451 г ~
Глутаминовая кислота 1.637 г ~
Пролин 0.585 г ~
Серин 0.484 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 24.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.416 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.826 г min 16.8 г 4.9% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.6 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.065 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.375 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.017 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.209 г ~

Энергетическая ценность рыбные колбаски составляет 91,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».