Мой здоровый рацион

Рецепт Мюсли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мюсли

Крупа овсяная 225 г
Орех грецкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 62 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 84 г
Чернослив (слива сушеная) 104 г
Мед пчелиный 130 г
Изюм 98 г
Миндаль 64 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мюсли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 353.6 ккал 1684 ккал 21% 5.9% 476 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 2.9% 962 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 5.8% 491 г
Углеводы 54.9 г 219 г 25.1% 7.1% 399 г
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 8.2% 345 г
Вода 12.7 г 2273 г 0.6% 0.2% 17898 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.1 мкг 900 мкг 7.3% 2.1% 1362 г
бета Каротин 0.397 мг 5 мг 7.9% 2.2% 1259 г
Витамин В1, тиамин 0.237 мг 1.5 мг 15.8% 4.5% 633 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 2.3% 1224 г
Витамин В4, холин 31.92 мг 500 мг 6.4% 1.8% 1566 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 2.2% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 2.6% 1075 г
Витамин В9, фолаты 20.611 мкг 400 мкг 5.2% 1.5% 1941 г
Витамин C, аскорбиновая 1.78 мг 90 мг 2% 0.6% 5056 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.608 мг 15 мг 24.1% 6.8% 416 г
Витамин Н, биотин 5.874 мкг 50 мкг 11.7% 3.3% 851 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0176 мг 20 мг 15.1% 4.3% 663 г
Ниацин 1.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 628.1 мг 2500 мг 25.1% 7.1% 398 г
Кальций, Ca 89.71 мг 1000 мг 9% 2.5% 1115 г
Кремний, Si 15.462 мг 30 мг 51.5% 14.6% 194 г
Магний, Mg 94.46 мг 400 мг 23.6% 6.7% 423 г
Натрий, Na 31.53 мг 1300 мг 2.4% 0.7% 4123 г
Сера, S 46.87 мг 1000 мг 4.7% 1.3% 2134 г
Фосфор, P 215.5 мг 800 мг 26.9% 7.6% 371 г
Хлор, Cl 29.03 мг 2300 мг 1.3% 0.4% 7923 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.3 мкг ~
Железо, Fe 2.932 мг 18 мг 16.3% 4.6% 614 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 0.4% 7212 г
Кобальт, Co 2.606 мкг 10 мкг 26.1% 7.4% 384 г
Марганец, Mn 1.8003 мг 2 мг 90% 25.5% 111 г
Медь, Cu 211.37 мкг 1000 мкг 21.1% 6% 473 г
Молибден, Mo 11.353 мкг 70 мкг 16.2% 4.6% 617 г
Никель, Ni 14.169 мкг ~
Селен, Se 0.605 мкг 55 мкг 1.1% 0.3% 9091 г
Фтор, F 104.56 мкг 4000 мкг 2.6% 0.7% 3826 г
Цинк, Zn 1.1861 мг 12 мг 9.9% 2.8% 1012 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.581 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.579 г ~
Валин 0.312 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.435 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.537 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.279 г ~
Аспарагиновая кислота 0.55 г ~
Глицин 0.355 г ~
Глутаминовая кислота 1.521 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.317 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 18.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 26.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.344 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.932 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.843 г min 16.8 г 28.8% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.513 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.089 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.194 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.064 г от 11.2 до 20.6 г 45.2% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.427 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.637 г ~

Энергетическая ценность Мюсли составляет 353,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».