| Пшеничная мука, высшего сорта | 125 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Семена льна | 20 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Ряженка 3,2 | 60 г |
Смешать сухие ингредиенты и добавить масло, ряженку. Замесить эластичное тесто, убрать в холодильник на 20-30 минут. Тонко раскатать, произвольно нарезать. Выпекать 20-30 минут при 200°.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 356.1 ккал | 1684 ккал | 21.1% | 5.9% | 473 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 2.8% | 1000 г |
| Жиры | 18.8 г | 56 г | 33.6% | 9.4% | 298 г |
| Углеводы | 39.7 г | 219 г | 18.1% | 5.1% | 552 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 5.5% | 513 г |
| Вода | 7.6 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 29908 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 52.08 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 4.1% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 0.5% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 32.3 мг | 500 мг | 6.5% | 1.8% | 1548 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 1.3% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 1.7% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.51 мкг | 400 мкг | 5.1% | 1.4% | 1950 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.935 мг | 15 мг | 46.2% | 13% | 216 г |
| гамма Токоферол | 1.596 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7464 мг | 20 мг | 8.7% | 2.4% | 1145 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.248 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.2 мг | 2500 мг | 5% | 1.4% | 1981 г |
| Кальций, Ca | 33.86 мг | 1000 мг | 3.4% | 1% | 2953 г |
| Кремний, Si | 2 мг | 30 мг | 6.7% | 1.9% | 1500 г |
| Магний, Mg | 39.62 мг | 400 мг | 9.9% | 2.8% | 1010 г |
| Натрий, Na | 796.76 мг | 1300 мг | 61.3% | 17.2% | 163 г |
| Сера, S | 37.16 мг | 1000 мг | 3.7% | 1% | 2691 г |
| Фосфор, P | 95.5 мг | 800 мг | 11.9% | 3.3% | 838 г |
| Хлор, Cl | 726.28 мг | 2300 мг | 31.6% | 8.9% | 317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 525 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.098 мг | 18 мг | 6.1% | 1.7% | 1639 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 0.98 мкг | 10 мкг | 9.8% | 2.8% | 1020 г |
| Марганец, Mn | 0.4866 мг | 2 мг | 24.3% | 6.8% | 411 г |
| Медь, Cu | 150.85 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 4.2% | 663 г |
| Молибден, Mo | 7.57 мкг | 70 мкг | 10.8% | 3% | 925 г |
| Никель, Ni | 1.1 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.034 мкг | 55 мкг | 9.2% | 2.6% | 1093 г |
| Титан, Ti | 5.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 36364 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.6% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.7044 мг | 12 мг | 5.9% | 1.7% | 1704 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.95 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.323 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 28.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 3.6 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.88 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 35.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.041 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.68 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.102 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.934 г | min 16.8 г | 23.4% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.907 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.67 г | от 11.2 до 20.6 г | 95.3% | 26.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.844 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.825 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенье с семенами льна составляет 356,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».