Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики

Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Запекание) 500 г
Сахар песок 49 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 280 г
Масло подсолнечное 22 г
Масло подсолнечное 10 г
Вода 100 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 183 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 714 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 4.6% 916 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 6% 709 г
Углеводы 32.9 г 219 г 15% 6.4% 666 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.5% 1667 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 0.9% 4519 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67 мкг 900 мкг 7.4% 3.1% 1343 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.2% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 4.4% 963 г
Витамин В4, холин 77.46 мг 500 мг 15.5% 6.6% 645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 3.5% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 2% 2128 г
Витамин В9, фолаты 14.237 мкг 400 мкг 3.6% 1.5% 2810 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 1.7% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.515 мкг 10 мкг 5.2% 2.2% 1942 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.481 мг 15 мг 16.5% 7% 605 г
Витамин Н, биотин 5.45 мкг 50 мкг 10.9% 4.6% 917 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.371 мг 20 мг 11.9% 5% 844 г
Ниацин 0.506 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.14 мг 2500 мг 6.4% 2.7% 1571 г
Кальций, Ca 90.87 мг 1000 мг 9.1% 3.9% 1100 г
Кремний, Si 1.434 мг 30 мг 4.8% 2% 2092 г
Магний, Mg 16.63 мг 400 мг 4.2% 1.8% 2405 г
Натрий, Na 259.68 мг 1300 мг 20% 8.5% 501 г
Сера, S 67.39 мг 1000 мг 6.7% 2.8% 1484 г
Фосфор, P 126.9 мг 800 мг 15.9% 6.7% 630 г
Хлор, Cl 413.63 мг 2300 мг 18% 7.6% 556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 408.5 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 32.27 мкг ~
Железо, Fe 1.09 мг 18 мг 6.1% 2.6% 1651 г
Йод, I 10.99 мкг 150 мкг 7.3% 3.1% 1365 г
Кобальт, Co 3.57 мкг 10 мкг 35.7% 15.1% 280 г
Марганец, Mn 0.219 мг 2 мг 11% 4.7% 913 г
Медь, Cu 63.17 мкг 1000 мкг 6.3% 2.7% 1583 г
Молибден, Mo 9.652 мкг 70 мкг 13.8% 5.8% 725 г
Никель, Ni 0.789 мкг ~
Олово, Sn 11.47 мкг ~
Селен, Se 10.219 мкг 55 мкг 18.6% 7.9% 538 г
Стронций, Sr 10.88 мкг ~
Титан, Ti 3.94 мкг ~
Фтор, F 46.38 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8624 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 2.5% 1661 г
Цинк, Zn 0.7702 мг 12 мг 6.4% 2.7% 1558 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.368 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.265 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.415 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.195 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.734 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.374 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.14 г min 16.8 г 12.7% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.929 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.745 г от 11.2 до 20.6 г 24.5% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.708 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 236 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов