| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1960 г |
| Хлеб белый | 130 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1210 г |
| Белки | 24.2 г | 76 г | 31.8% | 22.8% | 314 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.4% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3348 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.8 мкг | 900 мкг | 9.8% | 7% | 1025 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.02 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.6% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 16.12 мг | 500 мг | 3.2% | 2.3% | 3102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 1.9% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 0.6% | 11765 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.503 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.2% | 3199 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 1.4% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.047 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 31915 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.055 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.9% | 3788 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.6763 мг | 20 мг | 58.4% | 42% | 171 г |
| Ниацин | 10.396 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.994 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.76 мг | 2500 мг | 12.5% | 9% | 799 г |
| Кальций, Ca | 37.58 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.7% | 2661 г |
| Магний, Mg | 87.89 мг | 400 мг | 22% | 15.8% | 455 г |
| Натрий, Na | 100.22 мг | 1300 мг | 7.7% | 5.5% | 1297 г |
| Сера, S | 11.59 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8628 г |
| Фосфор, P | 182.9 мг | 800 мг | 22.9% | 16.5% | 437 г |
| Хлор, Cl | 16.95 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.762 мг | 18 мг | 9.8% | 7% | 1022 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 9.905 мкг | 10 мкг | 99.1% | 71.2% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.0633 мг | 2 мг | 3.2% | 2.3% | 3160 г |
| Медь, Cu | 96.63 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 7% | 1035 г |
| Молибден, Mo | 12.096 мкг | 70 мкг | 17.3% | 12.4% | 579 г |
| Олово, Sn | 1.03 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.342 мкг | 55 мкг | 6.1% | 4.4% | 1646 г |
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.49 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 89087 г |
| Хром, Cr | 26.24 мкг | 50 мкг | 52.5% | 37.7% | 191 г |
| Цинк, Zn | 1.4932 мг | 12 мг | 12.4% | 8.9% | 804 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.551 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.925 г | ~ | |||
| Валин | 1.386 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.384 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.201 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.106 г | ~ | |||
| Лизин | 2.78 г | ~ | |||
| Метионин | 0.488 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.938 г | ~ | |||
| Треонин | 1.181 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.404 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.383 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.073 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.974 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.022 г | ~ | |||
| Пролин | 1.066 г | ~ | |||
| Серин | 1.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.957 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.46 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.551 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.038 г | min 16.8 г | 6.2% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.855 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.038 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.404 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриной груди на пару составляет 139,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».