Мой здоровый рацион

Рецепт омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет с овощами

Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 70 г
Фасоль (стручок) (Варка) 70 г
Перец сладкий (Пассерование) 40 г
Лук репчатый (Пассерование) 20 г
Сыр российский 27 г
Колбаса вареная, молочная 50 г
Масло подсолнечное 3 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 60 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1325 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 7.6% 1041 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 13.1% 602 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.2% 6636 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.5% 1429 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.7% 2983 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.5 мкг 900 мкг 15.5% 12.2% 645 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.423 мг 5 мг 8.5% 6.7% 1182 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.6% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 8.9% 882 г
Витамин В4, холин 46.77 мг 500 мг 9.4% 7.4% 1069 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 5.3% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 6.7% 1183 г
Витамин В9, фолаты 16.256 мкг 400 мкг 4.1% 3.2% 2461 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 5.7% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 16.38 мг 90 мг 18.2% 14.3% 549 г
Витамин D, кальциферол 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 3.8% 2101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.914 мг 15 мг 6.1% 4.8% 1641 г
Витамин Н, биотин 3.958 мкг 50 мкг 7.9% 6.2% 1263 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.5893 мг 20 мг 12.9% 10.1% 772 г
Ниацин 0.724 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.71 мг 2500 мг 9.5% 7.5% 1056 г
Кальций, Ca 126.58 мг 1000 мг 12.7% 10% 790 г
Магний, Mg 21.56 мг 400 мг 5.4% 4.2% 1855 г
Натрий, Na 225.44 мг 1300 мг 17.3% 13.6% 577 г
Сера, S 74.74 мг 1000 мг 7.5% 5.9% 1338 г
Фосфор, P 135.4 мг 800 мг 16.9% 13.3% 591 г
Хлор, Cl 59.79 мг 2300 мг 2.6% 2% 3847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.1 мкг ~
Бор, B 36.3 мкг ~
Железо, Fe 1.325 мг 18 мг 7.4% 5.8% 1358 г
Йод, I 5.84 мкг 150 мкг 3.9% 3.1% 2568 г
Кобальт, Co 3.536 мкг 10 мкг 35.4% 27.9% 283 г
Марганец, Mn 0.0504 мг 2 мг 2.5% 2% 3968 г
Медь, Cu 49.49 мкг 1000 мкг 4.9% 3.9% 2021 г
Молибден, Mo 3.464 мкг 70 мкг 4.9% 3.9% 2021 г
Никель, Ni 2.922 мкг ~
Олово, Sn 2.71 мкг ~
Рубидий, Rb 60.9 мкг ~
Селен, Se 5.994 мкг 55 мкг 10.9% 8.6% 918 г
Стронций, Sr 3.07 мкг ~
Фтор, F 19.64 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20367 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 3.5% 2212 г
Цинк, Zn 0.6509 мг 12 мг 5.4% 4.2% 1844 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.27 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.753 г ~
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.395 г ~
Гистидин* 0.252 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.483 г ~
Лизин 0.429 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.271 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.536 г ~
Заменимые аминокислоты 1.369 г ~
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.481 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 1.082 г ~
Пролин 0.324 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.807 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.102 г ~
12:0 Лауриновая 0.094 г ~
14:0 Миристиновая 0.27 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.632 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.7 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.447 г min 16.8 г 20.5% 16.1%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.299 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.29 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность омлет с овощами составляет 127,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».