| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 165 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) | 600 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Пшеничная мука, обойная (Жарка) | 160 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 150 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 25 г |
| Масло сливочное, подсоленное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.3 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 816 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 4.4% | 1101 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 8.4% | 577 г |
| Углеводы | 23.1 г | 219 г | 10.5% | 5.1% | 948 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.6% | 1053 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3879 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78 мкг | 900 мкг | 8.7% | 4.2% | 1154 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 3.1% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 4.1% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 59.12 мг | 500 мг | 11.8% | 5.7% | 846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 3.7% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 3.2% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.27 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.7% | 2803 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1.4% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.395 мкг | 10 мкг | 4% | 1.9% | 2532 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.068 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.867 мг | 15 мг | 12.4% | 6% | 803 г |
| Витамин Н, биотин | 3.943 мкг | 50 мкг | 7.9% | 3.8% | 1268 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6021 мг | 20 мг | 13% | 6.3% | 769 г |
| Ниацин | 1.028 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.1 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.1% | 1591 г |
| Кальций, Ca | 78.51 мг | 1000 мг | 7.9% | 3.8% | 1274 г |
| Кремний, Si | 0.721 мг | 30 мг | 2.4% | 1.2% | 4161 г |
| Магний, Mg | 24.7 мг | 400 мг | 6.2% | 3% | 1619 г |
| Натрий, Na | 218.13 мг | 1300 мг | 16.8% | 8.1% | 596 г |
| Сера, S | 53.6 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.6% | 1866 г |
| Фосфор, P | 135.8 мг | 800 мг | 17% | 8.2% | 589 г |
| Хлор, Cl | 299.68 мг | 2300 мг | 13% | 6.3% | 767 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.295 мг | 18 мг | 7.2% | 3.5% | 1390 г |
| Йод, I | 8.12 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.6% | 1847 г |
| Кобальт, Co | 2.894 мкг | 10 мкг | 28.9% | 14% | 346 г |
| Марганец, Mn | 0.4683 мг | 2 мг | 23.4% | 11.3% | 427 г |
| Медь, Cu | 95.83 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 4.7% | 1044 г |
| Молибден, Mo | 9.423 мкг | 70 мкг | 13.5% | 6.5% | 743 г |
| Никель, Ni | 3.571 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.25 мкг | 55 мкг | 13.2% | 6.4% | 759 г |
| Стронций, Sr | 9.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.73 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12221 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 0.8039 мг | 12 мг | 6.7% | 3.2% | 1493 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.857 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.191 г | ~ | |||
| Валин | 0.191 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лизин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.763 г | ~ | |||
| Пролин | 0.225 г | ~ | |||
| Серин | 0.218 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.18 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.145 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.09 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.114 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.117 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.419 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.665 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.022 г | min 16.8 г | 18% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.834 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.051 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.067 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.018 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.745 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.153 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.134 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.134 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 206,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».