Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 26.02.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 26.02.17

Льняное масло(селен,хром,кремний) 14 г
Морковь, красная 124 г
Лук репчатый 49 г
Капуста белокочанная 98 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 26.02.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.7 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2140 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.5% 5067 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 11.8% 1077 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 3.7% 3476 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 14.6% 870 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4.7% 2722 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 906.2 мкг 900 мкг 100.7% 128% 99 г
бета Каротин 5.452 мг 5 мг 109% 138.5% 92 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 4.2% 3000 г
Витамин В4, холин 3.83 мг 500 мг 0.8% 1% 13055 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 3.4% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 7.4% 1724 г
Витамин В9, фолаты 13.551 мкг 400 мкг 3.4% 4.3% 2952 г
Витамин C, аскорбиновая 25.51 мг 90 мг 28.3% 36% 353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.641 мг 15 мг 4.3% 5.5% 2340 г
Витамин Н, биотин 0.432 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 11574 г
Витамин К, филлохинон 33.2 мкг 120 мкг 27.7% 35.2% 361 г
Витамин РР, НЭ 0.9091 мг 20 мг 4.5% 5.7% 2200 г
Ниацин 0.739 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.11 мг 2500 мг 9.2% 11.7% 1091 г
Кальций, Ca 34.93 мг 1000 мг 3.5% 4.4% 2863 г
Кремний, Si 1.926 мг 30 мг 6.4% 8.1% 1558 г
Магний, Mg 25.42 мг 400 мг 6.4% 8.1% 1574 г
Натрий, Na 14.87 мг 1300 мг 1.1% 1.4% 8742 г
Сера, S 24.86 мг 1000 мг 2.5% 3.2% 4023 г
Фосфор, P 46.4 мг 800 мг 5.8% 7.4% 1724 г
Хлор, Cl 17.7 мг 2300 мг 0.8% 1% 12994 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 421.6 мкг ~
Бор, B 107.3 мкг ~
Железо, Fe 0.674 мг 18 мг 3.7% 4.7% 2671 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 9317 г
Кобальт, Co 1.967 мкг 10 мкг 19.7% 25% 508 г
Литий, Li 2.715 мкг ~
Марганец, Mn 0.1019 мг 2 мг 5.1% 6.5% 1963 г
Медь, Cu 44.71 мкг 1000 мкг 4.5% 5.7% 2237 г
Молибден, Mo 3.577 мкг 70 мкг 5.1% 6.5% 1957 г
Никель, Ni 5.901 мкг ~
Рубидий, Rb 85.1 мкг ~
Селен, Se 127.89 мкг 55 мкг 232.5% 295.4% 43 г
Фтор, F 9.12 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 43860 г
Хром, Cr 206.53 мкг 50 мкг 413.1% 524.9% 24 г
Цинк, Zn 0.2951 мг 12 мг 2.5% 3.2% 4066 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.323 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.698 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.244 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.715 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 26.02.17 составляет 78,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».