| Лук репчатый (Пассерование) | 275 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 165 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 405 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 340 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| мивина грибная | 10 г |
| Чеснок, сырой | 7 г |
| Вода | 1100 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.7 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 3.9% | 1854 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10.5% | 683 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 4% | 1795 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 7.9% | 909 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.6 мкг | 900 мкг | 17.6% | 12.6% | 567 г |
| бета Каротин | 0.951 мг | 5 мг | 19% | 13.6% | 526 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 7.4% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 28.26 мг | 500 мг | 5.7% | 4.1% | 1769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 3.7% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 7% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.173 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.6% | 4361 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.49 мг | 90 мг | 1.7% | 1.2% | 6040 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.057 мг | 15 мг | 7% | 5% | 1419 г |
| Витамин Н, биотин | 2.255 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.2% | 2217 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7587 мг | 20 мг | 8.8% | 6.3% | 1137 г |
| Ниацин | 0.98 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.74 мг | 2500 мг | 6.1% | 4.4% | 1648 г |
| Кальций, Ca | 17.26 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5794 г |
| Кремний, Si | 200.476 мг | 30 мг | 668.3% | 478.4% | 15 г |
| Магний, Mg | 28.51 мг | 400 мг | 7.1% | 5.1% | 1403 г |
| Натрий, Na | 15.08 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.9% | 8621 г |
| Сера, S | 62.79 мг | 1000 мг | 6.3% | 4.5% | 1593 г |
| Фосфор, P | 92.4 мг | 800 мг | 11.6% | 8.3% | 866 г |
| Хлор, Cl | 42.59 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.4% | 5400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.81 мг | 18 мг | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 4.142 мкг | 10 мкг | 41.4% | 29.6% | 241 г |
| Литий, Li | 0.471 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6355 мг | 2 мг | 31.8% | 22.8% | 315 г |
| Медь, Cu | 137.41 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 9.8% | 728 г |
| Молибден, Mo | 7.819 мкг | 70 мкг | 11.2% | 8% | 895 г |
| Никель, Ni | 11.103 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.289 мкг | 55 мкг | 6% | 4.3% | 1672 г |
| Фтор, F | 82.64 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.5% | 4840 г |
| Хром, Cr | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.7% | 1511 г |
| Цинк, Zn | 0.8413 мг | 12 мг | 7% | 5% | 1426 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.788 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.888 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.61 г | min 16.8 г | 3.6% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.282 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой 5 марта составляет 139,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».