| Капуста белокочанная | 316 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 110 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 242 г |
| Редька черная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 540 г |
| Сметана 15,0% жирности | 114 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.4 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3341 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 6.7% | 2923 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8.5% | 2333 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 4.2% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 14.9% | 1333 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 7.5% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.4 мкг | 900 мкг | 3.7% | 7.3% | 2695 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 1.4% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 8.5% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 24.64 мг | 500 мг | 4.9% | 9.7% | 2029 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 10.1% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 6.7% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.55 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.2% | 6107 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 2.8% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.2 мг | 90 мг | 25.8% | 51.2% | 388 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.19 мкг | 10 мкг | 1.9% | 3.8% | 5263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 2.2% | 9434 г |
| Витамин Н, биотин | 1.854 мкг | 50 мкг | 3.7% | 7.3% | 2697 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.1 мкг | 120 мкг | 17.6% | 34.9% | 569 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7566 мг | 20 мг | 3.8% | 7.5% | 2643 г |
| Ниацин | 0.349 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.98 мг | 2500 мг | 11% | 21.8% | 912 г |
| Кальций, Ca | 42.57 мг | 1000 мг | 4.3% | 8.5% | 2349 г |
| Магний, Mg | 17.18 мг | 400 мг | 4.3% | 8.5% | 2328 г |
| Натрий, Na | 199.19 мг | 1300 мг | 15.3% | 30.4% | 653 г |
| Сера, S | 26.58 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.4% | 3762 г |
| Фосфор, P | 45.1 мг | 800 мг | 5.6% | 11.1% | 1774 г |
| Хлор, Cl | 291.54 мг | 2300 мг | 12.7% | 25.2% | 789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.961 мг | 18 мг | 5.3% | 10.5% | 1873 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.2% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 1.618 мкг | 10 мкг | 16.2% | 32.1% | 618 г |
| Марганец, Mn | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 4.4% | 4545 г |
| Медь, Cu | 27.21 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 5.4% | 3675 г |
| Молибден, Mo | 3.379 мкг | 70 мкг | 4.8% | 9.5% | 2072 г |
| Никель, Ni | 3.569 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.778 мкг | 55 мкг | 5.1% | 10.1% | 1980 г |
| Фтор, F | 6.98 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 57307 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 6% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 0.1908 мг | 12 мг | 1.6% | 3.2% | 6289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.476 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность капуста, редька, огурец, яйца составляет 50,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».