| Масло оливковое | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Уксус бальзамический | 10 г |
| Руккола, сырая | 50 г |
| Салат | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.1 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1193 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.5% | 4750 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 17.1% | 415 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2918 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.3 мкг | 900 мкг | 17.7% | 12.5% | 565 г |
| бета Каротин | 1.23 мг | 5 мг | 24.6% | 17.4% | 407 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1377.907 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.3% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.6% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 11.12 мг | 500 мг | 2.2% | 1.6% | 4496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 3% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 3.5% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.202 мкг | 400 мкг | 14.1% | 10% | 712 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.63 мг | 90 мг | 12.9% | 9.1% | 774 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.033 мг | 15 мг | 13.6% | 9.6% | 738 г |
| Витамин Н, биотин | 0.271 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18450 г |
| Витамин К, филлохинон | 109.4 мкг | 120 мкг | 91.2% | 64.6% | 110 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4671 мг | 20 мг | 2.3% | 1.6% | 4282 г |
| Ниацин | 0.271 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.12 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.7% | 1054 г |
| Кальций, Ca | 99.66 мг | 1000 мг | 10% | 7.1% | 1003 г |
| Магний, Mg | 34.99 мг | 400 мг | 8.7% | 6.2% | 1143 г |
| Натрий, Na | 615.5 мг | 1300 мг | 47.3% | 33.5% | 211 г |
| Сера, S | 8.99 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 11123 г |
| Фосфор, P | 36.2 мг | 800 мг | 4.5% | 3.2% | 2210 г |
| Хлор, Cl | 944.81 мг | 2300 мг | 41.1% | 29.1% | 243 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.952 мг | 18 мг | 5.3% | 3.8% | 1891 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.5% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 1.783 мкг | 10 мкг | 17.8% | 12.6% | 561 г |
| Литий, Li | 15.504 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2547 мг | 2 мг | 12.7% | 9% | 785 г |
| Медь, Cu | 82.19 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 5.8% | 1217 г |
| Молибден, Mo | 5.194 мкг | 70 мкг | 7.4% | 5.2% | 1348 г |
| Никель, Ni | 1.938 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.349 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 15759 г |
| Фтор, F | 10.85 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36866 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.6% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.3023 мг | 12 мг | 2.5% | 1.8% | 3970 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.155 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 24.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.178 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.728 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.331 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.112 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.835 г | min 16.8 г | 52.6% | 37.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.571 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.718 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.632 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из трав составляет 141,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».