| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 27.8 г | 76 г | 36.6% | 22.9% | 273 г |
| Жиры | 29.6 г | 56 г | 52.9% | 33.1% | 189 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.4% | 1818 г |
| Вода | 120.6 г | 2273 г | 5.3% | 3.3% | 1885 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80 мкг | 900 мкг | 8.9% | 5.6% | 1125 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.3% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 6.9% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 87.2 мг | 500 мг | 17.4% | 10.9% | 573 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 7.5% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.6 мг | 2 мг | 30% | 18.8% | 333 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.7 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.6% | 2395 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.5 мкг | 3 мкг | 116.7% | 72.9% | 86 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.6 мг | 90 мг | 9.6% | 6% | 1047 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 5% | 1250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.9 мг | 15 мг | 6% | 3.8% | 1667 г |
| Витамин Н, биотин | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 4.8% | 1316 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5148 мг | 20 мг | 42.6% | 26.6% | 235 г |
| Ниацин | 3.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.2 мг | 2500 мг | 14.7% | 9.2% | 679 г |
| Кальций, Ca | 33.1 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.1% | 3021 г |
| Магний, Mg | 32.3 мг | 400 мг | 8.1% | 5.1% | 1238 г |
| Натрий, Na | 81.3 мг | 1300 мг | 6.3% | 3.9% | 1599 г |
| Сера, S | 280.6 мг | 1000 мг | 28.1% | 17.6% | 356 г |
| Фосфор, P | 288.4 мг | 800 мг | 36.1% | 22.6% | 277 г |
| Хлор, Cl | 75.1 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.1% | 3063 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4 мг | 18 мг | 22.2% | 13.9% | 450 г |
| Йод, I | 9.7 мкг | 150 мкг | 6.5% | 4.1% | 1546 г |
| Кобальт, Co | 9.5 мкг | 10 мкг | 95% | 59.4% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.0453 мг | 2 мг | 2.3% | 1.4% | 4415 г |
| Медь, Cu | 222.8 мкг | 1000 мкг | 22.3% | 13.9% | 449 г |
| Молибден, Mo | 14 мкг | 70 мкг | 20% | 12.5% | 500 г |
| Никель, Ni | 10.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 90.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.7 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.3% | 4667 г |
| Хром, Cr | 11.3 мкг | 50 мкг | 22.6% | 14.1% | 442 г |
| Цинк, Zn | 3.9139 мг | 12 мг | 32.6% | 20.4% | 307 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Бифштексы составляет 160 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».