| Сердце куриное | 271 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 6 г |
| Лук репчатый | 133 г |
| Морковь, красная | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.7 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1110 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 7.7% | 854 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 13.3% | 496 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 333.4 мкг | 900 мкг | 37% | 24.4% | 270 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.758 мг | 5 мг | 35.2% | 23.2% | 284 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 6.9% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.578 мг | 1.8 мг | 32.1% | 21.2% | 311 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.9% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 6.5% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.635 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 11004 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.31 мг | 90 мг | 3.7% | 2.4% | 2719 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.673 мг | 15 мг | 17.8% | 11.7% | 561 г |
| Витамин Н, биотин | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9322 мг | 20 мг | 19.7% | 13% | 509 г |
| Ниацин | 2.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.14 мг | 2500 мг | 8.4% | 5.5% | 1184 г |
| Кальций, Ca | 17.23 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5804 г |
| Магний, Mg | 19.16 мг | 400 мг | 4.8% | 3.2% | 2088 г |
| Натрий, Na | 53.6 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.7% | 2425 г |
| Сера, S | 99.93 мг | 1000 мг | 10% | 6.6% | 1001 г |
| Фосфор, P | 116.8 мг | 800 мг | 14.6% | 9.6% | 685 г |
| Хлор, Cl | 6.46 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 35604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.255 мг | 18 мг | 18.1% | 11.9% | 553 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 7.606 мкг | 10 мкг | 76.1% | 50.2% | 131 г |
| Литий, Li | 0.874 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0857 мг | 2 мг | 4.3% | 2.8% | 2334 г |
| Медь, Cu | 186.49 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 12.3% | 536 г |
| Молибден, Mo | 5.262 мкг | 70 мкг | 7.5% | 4.9% | 1330 г |
| Никель, Ni | 0.775 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.015 мкг | 55 мкг | 366667 г | ||
| Фтор, F | 8.84 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45249 г |
| Хром, Cr | 5.25 мкг | 50 мкг | 10.5% | 6.9% | 952 г |
| Цинк, Zn | 1.7983 мг | 12 мг | 15% | 9.9% | 667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.484 г | ~ | |||
| Валин | 0.523 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.809 г | ~ | |||
| Лизин | 0.484 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Треонин | 0.373 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.368 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.631 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аланин | 0.706 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.827 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.573 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.391 г | ~ | |||
| Пролин | 0.496 г | ~ | |||
| Серин | 0.275 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 163.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.65 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.24 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.523 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.212 г | min 16.8 г | 19.1% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.922 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.9% | 25.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность подливка сердечка составляет 151,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».