Мой здоровый рацион

Рецепт свиные котлеты2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты свиные котлеты2

Отруби пшеничные 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 80 г
фарш свиной 800 г
Способ приготовления

котлеты из готового фарша с отрубями

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свиные котлеты2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 319.8 ккал 1684 ккал 19% 5.9% 527 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 4.8% 655 г
Жиры 30.7 г 56 г 54.8% 17.1% 182 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.7% 1818 г
Вода 153 г 2273 г 6.7% 2.1% 1486 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26 мкг 900 мкг 2.9% 0.9% 3462 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.5% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 0.9% 3600 г
Витамин В4, холин 25.1 мг 500 мг 5% 1.6% 1992 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 0.8% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин В9, фолаты 0.7 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 57143 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 0.5% 5769 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 0.7% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 0.7% 4688 г
Витамин Н, биотин 2.02 мкг 50 мкг 4% 1.3% 2475 г
Витамин РР, НЭ 0.6975 мг 20 мг 3.5% 1.1% 2867 г
Ниацин 0.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45.5 мг 2500 мг 1.8% 0.6% 5495 г
Кальций, Ca 9.25 мг 1000 мг 0.9% 0.3% 10811 г
Магний, Mg 12.4 мг 400 мг 3.1% 1% 3226 г
Натрий, Na 13.6 мг 1300 мг 1% 0.3% 9559 г
Сера, S 17.6 мг 1000 мг 1.8% 0.6% 5682 г
Фосфор, P 43 мг 800 мг 5.4% 1.7% 1860 г
Хлор, Cl 15.6 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 14744 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 1% 3000 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 3.1% 1000 г
Марганец, Mn 0.0029 мг 2 мг 0.1% 68966 г
Медь, Cu 8.3 мкг 1000 мкг 0.8% 0.3% 12048 г
Молибден, Mo 0.6 мкг 70 мкг 0.9% 0.3% 11667 г
Селен, Se 3.17 мкг 55 мкг 5.8% 1.8% 1735 г
Фтор, F 5.5 мкг 4000 мкг 0.1% 72727 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12500 г
Цинк, Zn 0.111 мг 12 мг 0.9% 0.3% 10811 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.29 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.177 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.497 г min 16.8 г 3% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.409 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность свиные котлеты2 составляет 319,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».