| Говядина, вырезка (Варка на пару) | 1170 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 600 г |
| Свинина, лопаточная часть (Варка без слива) | 793 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 781 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 336 г |
| Мука пшеничная высший сорт | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.9 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 759 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 9.5% | 475 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 8.8% | 509 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 2.6% | 1766 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 39.1 г | 2273 г | 1.7% | 0.8% | 5813 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.1 мкг | 900 мкг | 4.2% | 1.9% | 2362 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 4.1% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 3.7% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 66.52 мг | 500 мг | 13.3% | 6% | 752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 4% | 1134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 5.6% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.62 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 6042 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.948 мкг | 3 мкг | 31.6% | 14.2% | 316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 9783 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.218 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1% | 4587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.312 мг | 15 мг | 2.1% | 0.9% | 4808 г |
| Витамин Н, биотин | 3.242 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.9% | 1542 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9971 мг | 20 мг | 30% | 13.5% | 333 г |
| Ниацин | 3.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.75 мг | 2500 мг | 8% | 3.6% | 1258 г |
| Кальций, Ca | 21.6 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4630 г |
| Магний, Mg | 26.13 мг | 400 мг | 6.5% | 2.9% | 1531 г |
| Натрий, Na | 382.5 мг | 1300 мг | 29.4% | 13.2% | 340 г |
| Сера, S | 164.71 мг | 1000 мг | 16.5% | 7.4% | 607 г |
| Фосфор, P | 139.8 мг | 800 мг | 17.5% | 7.9% | 572 г |
| Хлор, Cl | 580.67 мг | 2300 мг | 25.2% | 11.4% | 396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.767 мг | 18 мг | 9.8% | 4.4% | 1019 г |
| Йод, I | 6.7 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2% | 2239 г |
| Кобальт, Co | 8.149 мкг | 10 мкг | 81.5% | 36.7% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.0803 мг | 2 мг | 4% | 1.8% | 2491 г |
| Медь, Cu | 130.67 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 5.9% | 765 г |
| Молибден, Mo | 10.55 мкг | 70 мкг | 15.1% | 6.8% | 664 г |
| Никель, Ni | 6.531 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.139 мкг | 55 мкг | 5.7% | 2.6% | 1752 г |
| Фтор, F | 50.5 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7921 г |
| Хром, Cr | 11.26 мкг | 50 мкг | 22.5% | 10.1% | 444 г |
| Цинк, Zn | 2.1418 мг | 12 мг | 17.8% | 8% | 560 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.437 г | ~ | |||
| Валин | 0.312 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.469 г | ~ | |||
| Лизин | 0.57 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Треонин | 0.266 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.475 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.314 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.481 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.214 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.726 г | ~ | |||
| Пролин | 0.225 г | ~ | |||
| Серин | 0.277 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.618 г | min 16.8 г | 3.7% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.508 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность пельмени, манты))) составляет 221,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».