Мой здоровый рацион

Рецепт Каша ассорти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша ассорти

Рис белый вареный 1210 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 589 г
Масло подсолнечное 25 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша ассорти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 830 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 3.6% 1357 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 3.5% 1400 г
Углеводы 35.6 г 219 г 16.3% 8% 615 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 9.1% 541 г
Вода 3.7 г 2273 г 0.2% 0.1% 61432 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.3 мкг 900 мкг 1.1% 0.5% 8738 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 3.3% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.4% 3396 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 3.3% 1504 г
Витамин В9, фолаты 10.649 мкг 400 мкг 2.7% 1.3% 3756 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.902 мг 15 мг 6% 3% 1663 г
Витамин РР, НЭ 2.3989 мг 20 мг 12% 5.9% 834 г
Ниацин 1.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.24 мг 2500 мг 5% 2.5% 2012 г
Кальций, Ca 10.86 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 9208 г
Кремний, Si 26.954 мг 30 мг 89.8% 44.2% 111 г
Магний, Mg 65.48 мг 400 мг 16.4% 8.1% 611 г
Натрий, Na 438.48 мг 1300 мг 33.7% 16.6% 296 г
Сера, S 31.39 мг 1000 мг 3.1% 1.5% 3186 г
Фосфор, P 98.3 мг 800 мг 12.3% 6.1% 814 г
Хлор, Cl 685.44 мг 2300 мг 29.8% 14.7% 336 г
Микроэлементы
Бор, B 116.5 мкг ~
Железо, Fe 2.221 мг 18 мг 12.3% 6.1% 810 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 13636 г
Кобальт, Co 1.201 мкг 10 мкг 12% 5.9% 833 г
Марганец, Mn 0.5219 мг 2 мг 26.1% 12.9% 383 г
Медь, Cu 216.03 мкг 1000 мкг 21.6% 10.6% 463 г
Молибден, Mo 12.69 мкг 70 мкг 18.1% 8.9% 552 г
Никель, Ni 3.361 мкг ~
Селен, Se 2.762 мкг 55 мкг 5% 2.5% 1991 г
Титан, Ti 10.98 мкг ~
Фтор, F 7.65 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52288 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 1.3% 3759 г
Цинк, Zn 0.6907 мг 12 мг 5.8% 2.9% 1737 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.373 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.366 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 0.752 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.463 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.264 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.712 г min 16.8 г 4.2% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.691 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.264 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Каша ассорти составляет 203 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».