Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый

Курица, 1 категории (Варка) 200 г
Куриный окорочок (Жарка окорочка) 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Картофель (Варка без слива) 250 г
Горох, лущеный (Варка) 150 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Морковь, желтая (Припускание) 100 г
Вода 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.8 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4839 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 9.5% 3040 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 7.2% 4000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 4% 7065 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 8.6% 3333 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 11.8% 2452 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 3.2% 9000 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 1.7% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 6.3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 3.2% 9474 г
Витамин В4, холин 4.04 мг 500 мг 0.8% 2.3% 12376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 9.5% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 9.5% 3077 г
Витамин В9, фолаты 1.879 мкг 400 мкг 0.5% 1.4% 21288 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 2.9% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 2.6% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 6% 4854 г
Витамин Н, биотин 1.343 мкг 50 мкг 2.7% 7.8% 3723 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.9% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.3036 мг 20 мг 6.5% 18.7% 1534 г
Ниацин 0.499 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.15 мг 2500 мг 3.6% 10.3% 2804 г
Кальций, Ca 11.16 мг 1000 мг 1.1% 3.2% 8961 г
Магний, Mg 8.12 мг 400 мг 2% 5.7% 4926 г
Натрий, Na 5.37 мг 1300 мг 0.4% 1.1% 24209 г
Сера, S 27.17 мг 1000 мг 2.7% 7.8% 3681 г
Фосфор, P 24.5 мг 800 мг 3.1% 8.9% 3265 г
Хлор, Cl 13.69 мг 2300 мг 0.6% 1.7% 16801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.5 мкг ~
Бор, B 18.3 мкг ~
Ванадий, V 12.55 мкг ~
Железо, Fe 0.493 мг 18 мг 2.7% 7.8% 3651 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 1.7% 17442 г
Кобальт, Co 1.767 мкг 10 мкг 17.7% 50.9% 566 г
Литий, Li 5.282 мкг ~
Марганец, Mn 0.0538 мг 2 мг 2.7% 7.8% 3717 г
Медь, Cu 44.52 мкг 1000 мкг 4.5% 12.9% 2246 г
Молибден, Mo 1.49 мкг 70 мкг 2.1% 6% 4698 г
Никель, Ni 0.572 мкг ~
Рубидий, Rb 45.9 мкг ~
Селен, Se 0.02 мкг 55 мкг 275000 г
Фтор, F 91.03 мкг 4000 мкг 2.3% 6.6% 4394 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 11.5% 2475 г
Цинк, Zn 0.3095 мг 12 мг 2.6% 7.5% 3877 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.562 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 48.826 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 48.269 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.239 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.064 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.27 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.749 г min 16.8 г 4.5% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.624 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.536 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.484 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый составляет 34,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».