Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с морской капустой

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 300 г
Морская капуста 190 г
Крабовые палочки Русское море 200 г
Майонез М.Рикко 50 г
Чеснок, сырой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.4 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1217 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6.6% 1086 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 12% 602 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.1% 3476 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 52.4 г 2273 г 2.3% 1.7% 4338 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.7 мкг 900 мкг 11.7% 8.5% 851 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8065 г
Лютеин + Зеаксантин 0.213 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 7.8% 928 г
Витамин В4, холин 101.73 мг 500 мг 20.3% 14.7% 491 г
Витамин В5, пантотеновая 0.533 мг 5 мг 10.7% 7.7% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.8% 2564 г
Витамин В9, фолаты 3.451 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11591 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 5.1% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 0.7% 9783 г
Витамин D, кальциферол 0.889 мкг 10 мкг 8.9% 6.4% 1125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6173 г
Витамин Н, биотин 8.162 мкг 50 мкг 16.3% 11.8% 613 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0771 мг 20 мг 5.4% 3.9% 1857 г
Ниацин 0.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.64 мг 2500 мг 12.3% 8.9% 813 г
Кальций, Ca 34.77 мг 1000 мг 3.5% 2.5% 2876 г
Магний, Mg 48.25 мг 400 мг 12.1% 8.7% 829 г
Натрий, Na 186.1 мг 1300 мг 14.3% 10.3% 699 г
Сера, S 73.39 мг 1000 мг 7.3% 5.3% 1363 г
Фосфор, P 93.5 мг 800 мг 11.7% 8.5% 856 г
Хлор, Cl 63.03 мг 2300 мг 2.7% 2% 3649 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.086 мг 18 мг 28.3% 20.4% 354 г
Йод, I 84.08 мкг 150 мкг 56.1% 40.5% 178 г
Кобальт, Co 4.04 мкг 10 мкг 40.4% 29.2% 248 г
Марганец, Mn 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.2% 5882 г
Медь, Cu 37.52 мкг 1000 мкг 3.8% 2.7% 2665 г
Молибден, Mo 2.424 мкг 70 мкг 3.5% 2.5% 2888 г
Селен, Se 12.997 мкг 55 мкг 23.6% 17.1% 423 г
Фтор, F 22.22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 18002 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 2.3% 3086 г
Цинк, Zn 0.4639 мг 12 мг 3.9% 2.8% 2587 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 230.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат с морской капустой составляет 138,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».